快手便当，不想吃外卖就自己带，早起十分钟完成

快手便当，不想吃外卖就自己带，早起十分钟完成

最近太忙，都没有时间好好做饭吃，在外面吃了几餐，又贵又不好吃，可能是我吃惯了自己做的东西，突然改变口味有些接受不了，外面的炒菜好多都放了味精和鸡精，偶尔吃餐还行，要是经常吃就受不了，我做菜从来不放鸡精和味精，做菜提鲜都是放自制虾皮粉和香菇粉，外面的油吃起来也不怎么好，还是自已做的东西吃起来顺口。

晚上回来烤了面包，早上起来做了面条吃，然后又用十分钟自制了两份便当，快手便当营养美味，我还煎了牛排、鸡蛋、火腿放在三明治中间，另外配了生菜、青瓜、西红柿，真的是超大一个三明治，用保鲜膜和硅油纸包着，又方便携带，我和孩子一人一个三明治，再配一盒牛奶，中午吃得好饱，真的是价廉物美。

【三明治】

〖所需食材〗

面包4片，鸡蛋1个，牛排1块，火腿8片，西红柿4片，青瓜12片，生菜叶3片，牛油果酱适量，沙拉酱适量，黄油10克，盐少许。

〖制作步骤〗

1. 牛排提前从冰箱拿出来解冻，来不及解冻可以放进微波炉解冻，我这是头天晚上就从冰箱的冷冻室拿到冷藏室了，早上起来已经解冻了，青瓜洗好切中间部位、西红柿洗干净切好、生菜洗干净备用。

2. 用三明治锅，先把鸡蛋煎好，不用放油，轻轻地晃动下机子，让鸡蛋摊得薄一些，和面包片大小差不多，注意不要烫到手，在鸡蛋上面撒上盐，撒的时候要散开来，不要撒在一个个地方，不用一分钟就能煎好鸡蛋。

3. 鸡蛋出锅后，趁热放10克黄油进去，化开后把牛排放进去煎制，这种牛排是腌制好的，省了腌料这步，盖上盖子煎2分钟，翻面再盖上盖子煎2分钟，然后再翻面各煎1分钟就可以了，煎这块牛排用了6分钟时间。

4. 鸡蛋和牛排都煎好了，直接把切好的火腿片放进锅中煎，不用放油，煎牛排时放了黄油，火腿也是从冰箱取出来的，不能直接吃，一定要加工后才能吃，锅中余下的黄油煎出来的火腿特别香，煎火腿片用锅中余热就够了。

5. 好了，所有配料都准备齐了，下面开始制作三明治。

6. 在煎牛排时，提前用保鲜膜包在切盘上，取一片面包放在上面，均匀涂抹上一层牛油果酱。（涂自己喜欢的酱就行了，不一定要牛油果酱。）

7. 在牛油果酱上面铺上6片青瓜。

8. 青瓜上面铺上煎好的8片火腿。

9. 在火腿上面盖上一片面包。

10. 在面包片上铺一片生菜，这个生菜只要叶子就行了，有茎的部分不要，一片不够大时，可以将其中的一片撕成两半，用其中一半拼凑上去也行。

11. 生菜上面铺煎好的牛排，生菜可以去除油腻，正好可以吸收牛排上的油渍。

12. 在牛排上铺两片西红柿，西红柿与牛排搭配十分美味。

13. 在西红柿上面再铺一片面包。

14. 在面包上再涂一层牛油果酱。

15. 把剩下的青瓜都铺上去。

16. 生菜也全部铺上去。

17. 最后两片西红柿铺上去。

18. 挤沙拉酱在上面。（赶时间，用力猛挤就不均匀了，不影响口感，只是有些影响美观。）

19. 把鸡蛋放上去，这个三明治的料就算是全部铺完了。

20. 第四片面包盖上去，巨无霸三明治完成了，有肉有菜，很不错。

21. 如果是在家里吃，可以切开拿着吃，我们是要打包去中午吃的，把铺在下面的保鲜膜扯起来将三明治包紧实一些，先用保鲜膜包起来，不只能保鲜，还能让三明治不会散开来，最后用硅油纸再包一下，看上去就美观些。

22. 把这个巨大的三明治一分为二，我和孩子一人一份，方便携带。

23. 这就是我们中午的便当了，吃了之后，我和孩子都觉得好吃，又方便，都不用加热直接开吃，配着牛奶，真的很美味，比吃汉堡和可乐强多了，女儿说下次不想吃外卖时就带这个去吃，又没有汤汤水水，还不用加热，十分方便，制作的时候，孩子帮着我拍照，拍完照用食品袋装上，干净利落的出门，不用背一个带饭的饭盒。