我们都知道豆腐是用大豆等豆类制成，含有丰富的营养，是很好的养生食品，市场上被称为豆腐的食品也是多种多样，有些名字上叫豆腐的食品却并不一定都是豆腐。这些假豆腐里不仅没有豆腐的营养，经常吃很容易给身体带来一定负担，那么究竟哪些是隐藏在豆腐中的伪装者呢？

第一，鱼豆腐

它既不是豆腐，也不是鱼，鱼豆腐的主要成分是鱼浆，鱼浆的来源和品质，一个是很难保证，一个是做鱼豆腐的时候，里面会添加大量的剂调味剂和磷酸，像我们平时吃火锅烧烤吃的鱼豆腐基本上都是这样做的，喜欢吃鱼豆腐的人得注意了，

第二，千叶豆腐

大部分千叶豆腐都不是真豆腐，它的成分主要是淀粉，大豆，鸡蛋白，食用油等等，基本上已经没有大豆的脂肪和维生素。大多数人的做法呢，喜欢用高油，高盐，吃太多了，对身体没什么好处，

第三，杏仁豆腐

杏仁豆腐里面也是不含大豆成分，它也不是豆腐，而是甜点，它主要是杏仁糖和奶粉制成的，还有些会添加饱和脂肪酸的精制植物油，吃太多呀，会导致心血管疾病，它的蛋白质含量很低，糖却很高

第四，日本豆腐

这个日本豆腐虽然叫豆腐，但是呢，它的原料是鸡蛋，而不是豆腐，虽然有鸡蛋的成分啊，但是含量呢比水还少，它含的钙质和蛋白质是非常少的，再一个呢，它里面有很多的添加剂，有一些钠和脂类等等，这对于一些高血压高血脂还有糖尿病的人的话，是不建议多吃的，所以如果你是冲着营养去吃日本豆腐的啊，那还不如蒸个鸡蛋羹都比它有营养

小食说

这些所谓的豆腐里面确实不含有任何豆类成分，也并没有豆类的养生功效，只是口感上和豆腐有些相似，只要知道了这些豆腐的成分，我们就可以根据自身的需要放心吃豆腐。