榨玉米汁时加入这两种食材，在家也能做出饭店那种香浓丝滑的口感

香浓玉米汁

饭店的玉米汁为什么那么好喝？自已在家榨的玉米汁为什么没有那种香浓丝滑的口感？这两个问题，我曾经也有过，同样的玉米榨出来就是没有那么好喝，记得第一次在饭店喝玉米汁就被征服了，那是十多年前的时候，那时候的玉米汁，饭店的价格要30元一壶，喝了之后，对玉米汁的味道念念不忘，回家后我也试着做了几次来喝，感觉就是少了点什么似的，香甜浓郁是有了，可就是没有丝滑感，决定再去那家饭店喝玉米汁，也不是什么好高级的饭店，就是普通的饭店，点两三个菜也不很贵。

香浓玉米汁

这次去就是为了偷师，我还专门跑到操作台去看，为了展示玉米汁是现榨的，操作台就在饭店的一个角落，一个年轻女孩在操作，一个男生在那里吆喝着招揽生意，还可以让你免费品尝了再点玉米汁喝，我借着催玉米汁在那等着，见那个操作工往料理机里放了玉米、花生、冰糖这三种食材，心想，这跟我放的食材差不多，为什么饭店的就比我在家里榨的好喝呢？有时，我还会在里面加核桃一起榨，觉得还是没饭店的那种丝滑口感。

香浓玉米汁

在我要离开的时候，发现她又往里面加了勺米饭，我当时就惊呆了，问她为什么要往里面加剩米饭？人家马上给我解释，说这不是剩米饭，是刚蒸的新鲜米饭，加了这个榨出来的玉米汁才好喝，终于一语道破秘密，原来饭店玉米汁好喝是加了米饭在里面，有了米饭榨出来的玉米汁才有丝滑口感，一下就学到这招，回家试了几次，还不错，觉得不能随时想喝就榨，前提是家中有剩米饭时才能榨玉米汁，最后，试着用大米或糯米榨了两次，发现加糯米榨出来的玉米汁味道更甚一筹，从此，想吃玉米汁就自已榨，真的是价廉物美，再也不用去饭店喝30元或40元一壶的玉米汁了，3元钱就能榨一壶香浓丝滑的玉米汁。

香浓玉米汁

玉米的维生素含量非常高，所有主食中，玉米的营养价值和保健作用也是最高的，所含有的高营养物质对人体十分有益，且含有的膳食纤维具有刺激胃肠蠕动、加速排泄的作用，可防治便秘，其含有的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇等功效，无论是煮食、炖食都美味，天气冷了，每天榨一壶热气腾腾的玉米汁给家人喝，营养又美味，又没有任何的添加剂，还可以添加别的天然食材一起榨食，确保营养均衡。

香浓玉米汁

【香浓玉米汁】

特点：汁浓甜糯，口感丝滑，营养丰富。

【所需食材】

玉米1根，红衣花生50克，糯米30克，冰糖30克，清水1.2升。

【制作步骤】

1. 花生先用温水泡几分钟，冷水泡也行，但冷水要泡得久一些，温水泡个几分钟就可以，如果不是追求颜色的美感，花生衣可以不用去掉，花生衣也是有营养的，为了不影响玉米汁的颜色，把花生衣去掉比较完美。

2. 玉米先切成两段，再从中间对剖开，一根玉米切成几大块就可以，再扒拉玉米粒就容易多了，且不会浪费玉米的坯尖，顺着玉米粒的纹路扒拉，每一粒玉米的胚尖都能全部扒拉下来，别小瞧玉米的胚尖，许多营养都集中在玉米的胚尖上，这种扒拉玉米粒的方法，又快又不流失营养。

3. 将泡好的花生用双手搓一搓，外衣轻松就掉了。

4. 玉米粒和花生都准备好了。

香浓玉米汁

5. 依次将玉米粒、花生、糯米、冰糖放进豆浆机里。

6. 加清水，盖上豆浆机盖子，插上电源，选择米糊键，再按下启动键就可以。

香浓玉米汁

7. 二十分钟后，我们的香甜丝滑玉米汁做好了，特别好喝，是不是特别简单啊？完全没有技术含量，只要准备好食材，放进机子里破壁加热一次成功。

香浓玉米汁

【小贴士】

1. 不要嫌红衣花生麻烦，红衣花生比普通花生的营养价值高，这就是我喜欢用红衣花生的原因，如果怕麻烦，也可以不用去掉红衣，直接放进去制作，只是会破坏玉米汁的颜色，并不影响口感。

2. 我这配方是微甜，不喜欢太甜的食物，如果喜欢甜一些，可以适当再添加些冰糖，根据个人口味来做适当的调整，自已操作，添加什么都比较随意，没准还能配比出更加美味的玉米汁也说不定。

香浓玉米汁