在家轻松做烤鸡腿，蒜香，奥尔良，蜜汁随便选，外酥里嫩，超好吃

在家轻松做烤鸡腿，蒜香，奥尔良，蜜汁随便选，外酥里嫩，超好吃

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鸡腿，在我们的生活中扮演着很重要的角色，好像鸡腿和好事是划等号的。

像是小时候，考试得了高分，老妈会说，今天奖励你一个鸡腿。

又像是现在工作量，平常盒饭1里面的鸡腿总能让我高兴好长时间。

所以，所以，今天小编就来和大家介绍一款，在家轻松做烤鸡腿，蒜香，奥尔良，蜜汁随便选，外酥里嫩，超好吃。

【菜品名称】：脆皮烤鸡腿

【所需食材】：鸡腿几只，生抽酱油，盐，胡椒粉，料酒，生姜，香葱，老抽，蜂蜜，食用油，奥尔良颜料，大蒜，柠檬汁，椒盐，胡椒粉粉，五香粉，蚝油，香辣粉。

【烹饪步骤】：

1、先处理鸡腿，鸡腿清洗干净，仔细地清洗干净血水，沥干水分之后，再用刀给鸡腿打上花刀，不要在清洗之前打花刀，那样让杂质污染里面的鸡肉。

2、花刀打好之后，就是关键的腌制步骤了，生抽酱油，老抽，椒盐，料酒，柠檬汁，胡椒粉和蚝油这些都不用多少，提味，上色，去腥，增鲜是这些调料的作用，葱姜也是这个目的，最后根据自己的口味再加入适量的调料就可以了。

3、接着准备烤网和烤盘，烤盘上面铺上一层锡纸，用来接住滴落下来的油，不然做好之后，很难收拾，处理干净。

4、把腌制好的鸡腿挡在烤网上面，腌制鸡腿，最好是做好之后，放在冰箱里面冷藏一整夜，这样鸡腿会入味更充分一下，如果时间实在是紧张的话，也要保持一个小时的腌制时间。

5、烤箱220度提前预热，烘烤时间40分钟左右，等到烹饪一半的时候，拿出来，在表面刷上适量的蜂蜜，让鸡腿可以外酥里嫩，不会太干，等到时间到了就好了。

6、这样一道简单的脆皮烤鸡腿就做好了。鲜嫩可口，超下饭

【烹饪总结】：

1. 鸡腿腌制的时候，除了用刀切除花刀之后，也可以用牙签，不断在鸡腿上面戳出小孔。
2. 因为烤箱的烹饪时间都是不一样的，所以具体时间还是要看具体的实际情况。

文案编辑：见闻美食一看就会

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