住校的大宝回家，四道菜丰盛不奢侈，老公：难道二宝是抱养的？

自从霜降以来，天气一天比一天冷了，早晚更是有了冬天的感觉 。天冷总想着吃点大鱼大肉、油水大的的饭菜，但是喜欢看我文章的朋友都知道，为了我家二宝减肥的问题，我们娘俩已经一个礼拜没吃啥好东西了。今天住校的大宝回家，想着孩子住校两个礼拜了，在学校鱼类肉类肯定吃得很少，就做了四个菜，不奢侈，也算丰盛了。老公直言：光给大宝做好吃的，难道二宝是抱养的？哎！这个臭老公，真是不了解做娘的心啊！

【酸菜鱼】

头些日子，买了一条比较大的鲤鱼，一顿没吃完，剩下一半的鱼身，今天就用它搭配刚刚腌渍好的酸菜，做了一锅酸菜鱼汤，味道酸爽鲜美，味吃起来那个美呀！

做法：鲤鱼斩成块，油炸之后加入葱姜蒜、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、添入适量清水，大火烧开，放入切碎的酸菜，炖十五分钟。放入提前泡软的粉条，加入适量盐，蚝油调味，再继续炖两分钟即可出锅。

【鸡腿炒蘑菇】

我家孩子喜欢吃蘑菇，而且今天做的鸡肉炖蘑菇更是一道百吃不厌暖身菜，拿鸡肉和猪肉来比还是经济很多，只买鸡腿也不过菜八块钱一斤，是比较实惠的一道菜。

做法：鸡腿剁成小块，凉水下锅，放点料酒去腥，汆至开锅捞出鸡肉再次冲洗干净。另起锅，放入鸡肉炒至出油，放葱姜炒出香味，添入一碗清水，放入撕成小朵的蘑菇，炖炒十分钟，放盐和蚝油调味，继续炒两分钟，让鸡肉入入味即可出锅。

【红烧肉】

曾经这道菜是我家最常吃的一道肉菜了，但是最近两年猪肉涨价，吃的次数就明显少了，而且因为二宝比较肉肉，所以我们娘俩在家的时候，根本就不会做这道菜。我做红烧肉的做法很简单，没有炒糖色，没有卤肉，没有汆水，就是全部食材一块下锅，放到电压力锅中煲熟即可，做法虽简单，但是味道不差哦！

做法：猪肉切成色子块；土豆切成色子块。猪肉，土豆一起放入电压力锅中，同时放入盐，冰糖，老抽，醋，料酒，蚝油，还有香料包括葱姜蒜，花椒，香叶，八角，桂皮，白芷。所有食材一起放入电压力煲中上下颠几下，让所有食材均匀混合，盖上盖子，同上电源，按煮肉键，静等调键。电压力煲自然放气以后，开盖再收收汁即可出锅食用。

【番茄肉片汤】

这道菜里面放了好几种食材，因为放入番茄，酸爽可口很下饭。做法也是很简单，因为想到减肥的问题，就只放了不多的几片瘦肉，所以不用担心吃肉长肉了。

做法：猪瘦肉切片，加入一个蛋清和一点淀粉抓匀腌渍；番茄切块；土豆片去皮切片；木耳提前泡发；起锅烧油（油要少放一点点）油热放入葱姜爆香，放入番茄炒出汤汁，添入清水。开锅后放入木耳和土豆片。再次开锅后把肉片均匀地放入锅中，再次开锅后煮两分钟，放盐和蚝油调味，最后放点香菜碎即可出锅。

蒸米饭我用到了臻米X6脱糖养生蒸汽电饭煲，还原了米饭的原始蒸法，经过煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭非常好吃。蒸出的米饭香味扑鼻，Q弹有嚼劲，颗粒分明超级好吃，米和米汤真实分离，米汤的味道香醇甜糯也是可以喝的呢！这样蒸出的米饭很像我们小时候吃的柴火饭呢！吃起来上瘾哦！而且不用担心摄入过多糖份了，糖尿病患者也可以放心吃饱饭哦！

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