方包片这样做，有浓浓的芝士味和奶香味，无法抵挡的美食诱惑

生活节奏快，好多人都是在下班的时候买好第二天的早餐，其中，面包片最受欢迎，切得四四方方的，好吃又好看，早上起来吃两片面包，喝杯牛奶就够了，随着天气变冷，头天晚上买的面包片，早上起来必须加热才能吃，加工这种面包片的方法多种多样，可以加工成三明治、水果派、肉松面包卷、芝士厚多士等美味，好几种面包片的加工方法，我前面的美食文中也有一些分享出来了，这次分享的是芝士厚多士，这是文雅的说法，我平时就叫芝士面包片，也可以叫做改良版的岩烧乳酪哈。

喜欢吃芝士的可以试着做，特别简单，一看就会，早上起来15分钟就做好美食，好看又好吃，香浓的芝士味和奶香味，闻着那个香味都陶醉了，面包片这样加工出来，没有人能抵挡住美食的诱惑，我分享的芝士面包片是烤箱版，其实，没有烤箱也能做，可以放在不粘锅平底锅中，放点黄油用小火煎至面包片上的芝士上色，甚至是有一些星星点点的焦糖色，这样吃起来会更香。

【芝士面包片】

特点：外焦里嫩，色泽金黄，香味浓郁。

【所需食材】

咸方包4片，芝士3片，黄油35克，牛奶60克，白糖20克，杏仁片适量。

【制作步骤】

第一步：将60克牛奶倒进小锅，将芝士片的外包装撕掉，3片芝士都放进小锅，35克黄油也放进锅中，白糖也放进锅中。

第二步：开小火煮牛奶芝士液，一边煮一边搅拌，搅到里面的芝士、黄油、白糖完全融化，用勺子将芝士奶糊舀起来看看，如果很稀，还要继续加热，直到芝士奶糊变浓稠。

第三步：芝士奶糊煮好后，盛在碗中放凉，也可以直接放在锅中放凉，盛在碗中放凉比较快些，现在这样的天气，只要将芝士奶糊倒进碗中，很快就会降低温度。

第四步：先将烤箱预热，180度上下火预热5分钟。将烤盘准备好，在里面铺上一层油纸，把需要加工的方包片摆放在烤盘中，我家这号烤盘一次只能烤4片，有容纳量大的烤箱和烤盘，一次可以烤好多片。

第五步：将放凉的芝士奶糊分成四份，用勺子舀在方包上面，再用勺子背轻轻地将芝士奶糊给抹平整，一定要抹平实才行，浓稠的芝士奶糊不会流得到处都是。

第六步：在芝士奶糊上面撒上一些杏仁片，不要撒得太密，合适就行了，不多也不少的那种间距。

第七步：将烤盘放进烤箱，用180度上下火烤12分钟，喜欢吃焦一些，可以烤15分钟，喜欢吃嫩一些的，可以烤个10分钟，而我选择的烤制时间在12分钟，既能让芝士面包片烤出虎皮斑点，又不至于很焦，这个时间刚刚好，吃起来又嫩又香。

第八步：时间到，用烤箱专用手套戴在手上，再将烤好的芝士面包片取出来，这个无需放凉，直接装盘上桌开吃，趁热吃才能体验那种外焦里嫩的口感。

【小贴士】

1. 做这个方包芝士片，可以是咸方包、甜方包、提子方包，不管是什么味的方包，都可以用来做这个芝士面包片，我这是咸方包才会放这么多糖，如果是甜方包和提子方包，那加糖可以少放一半，因为食材本身就有甜味。

2. 也可以用奶油代替牛奶，用奶油做出来的味道更是香浓，之前做过奶油味的，如果是用奶油，那里面的芝士就可以少放一片，奶油比较浓稠。