维生素D不足 运动员小心伤肌又伤骨


维生素D能促进钙质的吸收,并且可以调节血中钙和磷的比例,以确保骨骼、牙齿健康,还能调节神经系统和骨骼肌肉的发育、肌肉的收缩,对于运动员得爆发力和速度都有重大关系。如果缺乏维生素D时,可能发生疲劳性骨折的机率比较高,也较容易经挛、肌肉无力症状,而且在运动中的表现也会较不佳以及不持久,甚或增加受伤机率。如果是一般人缺乏维生素D,不仅会有骨质疏松、心血管疾病,严重时,也会增加罹患癌症的风险!

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维生素D不足运动员小心伤肌又伤骨!

维生素D与运动员关系

根据美国一项研究指出发现,如果给予身体维生素D浓度低的人口服补充,可以增加他们的肌肉力量,这可能是因为快肌的肌肉纤维大小增加的关系,还有另一项研究发现,让运动员每天补充5000IU的维生素D,时间为八周,结果发现他们的十公尺冲刺与垂直跳跃能力有显著的进步,此外,也有研究发现维生素D浓度如果降低,与耐力型选手的发炎指数上升有显著的关系,这也表示维生素D或许与某些运动伤害有关。然而我们都以为晒太阳,就能增加维生素D在身体的浓度,但其实是错误的观念!即使是在户外跑步的运动员中,也有42%的人血液中所含的维生素D浓度不足,其余11%的人血液维生素D浓度缺乏。从其他研究中也显示,如果以室内运动为主的运动员,血液中的维生素D浓度不足的比例可能比户外运动来的更高。根据美国内分泌学会目前的建议,若维生素D浓度小于20ng/ml,则定义为维生素D不足,若介于21-29ng/ml,则定义为维生素D缺乏,如为30ng/ml以上,则定义为维生素D充足。

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缺乏维生素D受伤示意图

一般成人摄取量建议为:每日维生素D的摄取量建议每天200IU至600IU。但对于只是轻度缺乏想要改善血液中维生素D浓度不足的人,可先从富含维他命D的食物来源多补充,以下3种食物均含有丰富的维生素D,不仅天然,对身体也较为健康。

1鲑鱼

天然在湖水里的每一百公克的鲑鱼约含有八百IU(国际单位)的维生素D,但在市场买到的鲑鱼,因为人工饲养长大,所以含量每一百公克只剩下一百国际单位,但对许多食物种类来说,鲑鱼也算是含维生素D较高的食物来源。

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鲑鱼

2牛奶

如想要从较天然的食物中摄取维生素D,牛奶非常适合。一杯牛奶约含125IU的维生素D,同时也是每个人钙质、蛋白质的良好来源。

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牛奶

3鸡蛋

一颗鸡蛋中的蛋黄约含有40IU的维生素D,所以吃两个鸡蛋可以为每日摄入量提供80IU,此时也能提供优质的蛋白质、又有饱足感且肉量低,对于减重的人来说也相当适合。

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鸡蛋

总而言之,对于疲劳性骨折或是筋肉损伤的案例,不只是高强度的竞技型运动员才会发生,即是是跑者也会发生疲劳性骨折。如想要成为更杰出的运动员,如何预防疲劳性骨折是基本课题,可从调整自己的运动营养并追踪检测血液维生素D浓度来下手补充。

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页面更新:2024-05-12

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