这才是瘦身神器，妹妹连吃3个月瘦掉二十斤，大肥妞变成小妖精

现在生活好了，人们习惯了奢侈和浪费，这可以理解。有句话叫“去其糟粕，取其精华”，这和我们吃东西是一样的，我们可以丢掉不好的，但是有营养的还是要留下的。芹菜是我们现在多么普通的蔬菜，每次吃我都舍不得丢掉叶子，因为我喜欢那一抹清香味。大家都知道芹菜叶的营养其实比茎还多很多，用它可以做很多美食，比如凉拌，做鸡蛋饼，做饺子等等。

芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。食用芹菜叶还有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、健胃止血、降低血压、清肠利便、润肺止咳等功效。

我知道很多女孩子现在都在减肥，那这个菜就再合适不过了。芹菜叶蒸着吃又可以当菜，也可以代替主食，可以搭配面粉，也可以配玉米面，营养丰富，口感也是很不错，家里如果经常吃芹菜，不如试试这个做法吧。我妹妹就这样吃芹菜叶子，连吃了3个月瘦了20斤，大家别不相信，试一试你就知道了。

【粉蒸芹菜叶】

——所需食材——

面粉适量，芹菜叶适量，食用油适量，盐适量。

【制作步骤】：

1、先将芹菜叶子摘下来，用水清洗干净，再将水分沥干，芹菜叶子发黄，烂掉地挑出来扔掉就可以了。

2、沥干水分的芹菜叶子倒进小盆里面，大家记住，芹菜叶子也不能太干，上面还是要有一点小水珠才行的，这样我们把面粉倒进去，才会挂在芹菜叶子上面。

3、面粉可以根据实际的情况少量多次地加进去，一边加进去一边搅拌，直到芹菜叶子上面都裹满了淀粉。大家全放面粉可以，或者是掺一点玉米面，全部都还是玉米面，这个就看自己喜好了，玉米面属于粗粮，更加健康。

4、把裹面粉的芹菜叶子放进蒸屉里面，再放进蒸箱里面蒸熟。芹菜叶子是很容易熟的，所以蒸的时间也不要太长了，8~10分钟就可以了。如果是家里面普通的蒸锅的话，先将锅里面的水烧开，然后再将芹菜叶子放上去，蒸8~10分钟就可以了。

5、蒸好了的芹菜叶子会缩下去，原本高出蒸笼的芹菜叶子也就一半的高度了，把蒸好了的芹菜叶子取出来倒进小盆里面。

6、下面我们再来做蘸料。把彩椒先清洗干净切成末。

7、大蒜去皮以后切成末，我是用捣蒜器来做的，这样蒜味会更加的浓郁。剁好的蒜末里面加入生抽，芝麻油，最后放彩椒进去，搅拌均匀即可。最后做好的蘸料你是想浇在菜上面还是打算蘸着吃都可以。这样的做法在农村里很常见，因为以前干完农活以后回到家也没什么时间做饭，简单地蒸一锅菜，又当主食又当菜，再烧点面汤，配着就是一顿饭了。

【小贴士】：

1、拌叶子的时候没有放盐，蒸熟后可以调个蒜汁儿蘸着吃

2、芹菜叶不要太湿，上面稍微有点水珠即可

3、蒸菜最怕的也就是沾到了一起成了一个大坨坨，我这是问饭店厨师淘过来的经验，要分多次蒸，而且定量的粉不要一次都放完，每次比上一次少放一点，每次蒸的时间也稍微短一点，中间几次会出现粘连，而且颜色是透明的，最后一次就会变成不粘连的略微带点白色的样子了，粘连的时候一定要耐心用手全部掰开再撒上粉哦！记得全程都是旺火。

【文案编辑】：目海食吃货日记