别再给家人吃“甲醛菜”，开水也洗不干净，便宜也别成捆往家买

中国有句古话说得好，民以食为天，要是说中国人在吃的这方面真是很有研究的，什么都不放过，像是动物的内脏，一些人们接受不了的美食，在中国厨师的手里就都变成了美食。以前吃是为了生存，现在吃是为了养生，健康。

现在的商贩，为了食材的保鲜也算是煞费苦心，就像是冬季常见的大白菜，白萝卜来讲，以前的人们都采用土埋法、窖藏法，到了过年的时候，才会有一定量新鲜的大白菜、白萝卜供应。这种沿用了千百年的保鲜法，也是以牺牲大白菜外层3-5层叶片为代价，换取内层大白菜的新鲜。

随着生活条件的提高，人们在日常的饮食中都逐渐对饮食方面的卫生安全重视起来。但是不良商家的“甲醛菜”，却总是让我们防不胜防。那么我们天天入口的食材，为什么会和甲醛扯上关系呢？原因其实很简单，因为甲醛能提高蔬菜或食材的保质期。这对于无良商家而言是避免了浪费和赚钱，但是对于我们消费者来说，就无疑是一种慢性毒药了。下面就来给大家盘点一下“甲醛菜”，开水也清洗不干净，便宜也别成捆往家买。

1.袋装娃娃菜

娃娃菜也算是“袖珍版”的大白菜，小小的一个，但是营养也不打折，口感也好。娃娃菜含有丰富的多种维生素、叶酸、膳食纤维素及多种微量元素。现在的娃娃菜一般都是袋装的，一包有3~4个。

但是如果买回家的娃娃菜放进冰箱里面冷藏室，放个10天半月没有变化，还光线亮丽，那就要警惕了，你可能买到“甲醛菜”了，购买这种袋装的娃娃菜与选购大白菜一样，也要仔细辨认，食用时最好把娃娃菜外层的叶子弃掉最好。

2.甲醛鸡爪

现在去菜市场选购鸡爪，大家都可以看到一大盆、一大盆，一字排开。一只只鸡爪洁白如玉，都泡得水肿苍白了，可看上去依然光亮鲜活。遇到这种鸡爪，可要注意了，也要仔细加以鉴别。

一看鸡爪的截断面是否有不正常的白色，二是掰开鸡爪的脚骨，如果是白色的就不正常，三是这个鸡爪皮如果有些透明的情况，就去轻轻的撕一下，能轻易撕掉的话就是不正常。

3.嫩白的豆腐

豆腐好吃，营养也高，不过豆腐的保质期也非常的短。为了解决这个问题，一些不法商贩就用甲醛来“保鲜”豆腐，这样的豆腐不但白嫩，而且还可以延长存放时间，所以看到白白嫩嫩的豆腐就要当心了，闻一下就会立马露馅，经过处理的豆腐会有微微的刺激性气味，另外看颜色也是很明显的，正常的豆腐是泛黄的，看见白的果断放弃就对了。

总之，家长要让孩子多吃蔬菜，对身体发育有好处，可是在给孩子买菜的时候，要严谨一些，不要买到“甲醛菜”，否则可能会影响孩子健康。