剩米饭别浪费，加些料烤一烤，色彩缤纷，孩子们抢着吃

经常米饭会有剩下的，现在天气是越来越热了，米饭只要是剩下了就非常难保存，非常容易变质，倒掉实在可惜的不行。有时候真的觉得煮米饭原来也是一个很有学问的一件事，总是控制不好水量，控制不好分量，每次有剩下的米饭就只知道用来炒着吃，怎么都吃腻了。

今儿个咱玩一个中西合璧的乱入吃法，用剩米饭代替披萨饼底，自由搭配一些鸡蛋、蔬菜粒，再自由搭配些自己喜欢的味料，味道真的很美耶，既吃到了不一样味道的披萨，还吃到了脆脆的香喷喷的锅巴呢！更重要的是还简单易做。

以前在家里面做披萨就去外面卖披萨饼，买不好就又硬又难吃，现在好了，学会了这个剩米饭披萨了以后就不用有这样的烦恼了，重点是还可以帮助我们解决剩米饭的问题，披萨里面想放什么蔬菜，食材都可以，非常的简单，不用擀面，不用面粉，快做给家里面的熊孩子吃吧，轻松解决孩子不喜欢吃米饭问题。

【菜名】：米饭披萨

【食材清单】：

剩米饭一碗 ，鸡蛋一个 ，番茄酱适量， 肉松或金枪鱼少许 ，小番茄几个 ，紫甘蓝一点点 ，芦笋等绿色蔬菜少许 。

【烹饪步骤】：

1、先将剩米饭准备好，我是昨天剩的米饭，里面还叫我掺了一点小米。把小番茄切成薄片，芦笋清洗干净了以后切成小段，紫甘蓝切成丝。大家随意米饭上面的食材，任何大家想吃的米饭都可以哦。

2、鸡蛋打散在小碗里面，加入米饭一起搅拌均匀。

3、准备好披萨盘，在下面铺上一层油纸，把米饭均匀地铺在披萨盘上面，按压紧实。然后涂上一层番茄酱在上面。

4、然后再撒上一层芝士碎，放上肉松或者是金枪鱼，紫甘蓝还有小番茄。

5、在上面铺上芦笋或者自己喜欢吃的各种绿色蔬菜。

6、最后在上面撒上一层芝士碎，我用的是黄色芝士剪成丝，这样烤出来的米饭披萨是金灿灿的哦，非常棒。

7、都处理好了以后把披萨盘放进烤箱里面200度烤15分钟左右，把芝士给烤到融化就可以了。金灿灿的剩米饭披萨就已经做好了，非常好吃，趁热吃才行哈，这样披萨才能拉丝，我家的熊孩子喜欢吃的不得了，再也不用忍受买的披萨饼那么硬了，口感还不好。特别美味的披萨，不爱吃米饭的宝宝也能妥妥地搞定了！切成小块给宝宝吃就可以啦！

【小贴士】：

1、配菜的选择很随意，只有一个原则，那就是看你方便和喜欢。

2、奶酪我用的马苏里拉，拉丝效果会好一点，其他宝宝奶酪也可以。

3、压米饼的时候最好正反都垫着保鲜膜，这样可以防止污染，米饭也不容易黏在砧板或者盘子上，以免破坏造型哦。

【文章编辑】目海食吃货日记