肝科医生叹息：长期进食3物，对肝脏伤害重，许多人不知竟天天吃

安徽铜陵，51岁的木工江大哥举起电锯，对地上的木材进行切割，光影交错间木屑纷飞，正是一副充满生机的景象，然而当木材初步切割完成，勉强支撑的江大哥再也抵挡不住身体内传来的一阵酸软，浑身顿觉无力，大口喘息着坐在了地上。纷纷扬扬还没落完的木屑飘扬间，江大哥捂着自己右上腹，想起确诊肝硬化那天医生跟他说的话——

肝科医生叹息：长期进食3物，对肝脏伤害重，许多人不知竟天天吃

1、霉变有黑点的食物

一些生活中比较节俭的人，在面对霉变有黑点的食物时总是舍不得丢弃，很多人都会把霉变的小黑点削去，剩余部分接着食用。这样的做法一时间会省下金钱，然而长久过这样的生活，体内会摄入大量的病菌、黄曲霉毒素，肝脏代谢负担增加，并且病变几率增大。

2、大量盐腌制的蔬菜、肉类

长期进食量盐腌制的蔬菜、肉类会导致人的体内盐分增加，身体内废物变多，钙质流失也大，大量盐腌制的蔬菜、肉类还有一个缺点是容易产生对肝脏有伤害的亚硝酸盐，这种物质会使肝脏失去活性以及病变。

3、高温烟熏食物

高温烟熏食物比如烧烤当中很容易因高温而产生苯并芘，苯并芘大量摄入甚至会引起肝脏的癌变。

江大哥知道，自己已经不再年轻，如果再不重视养肝，或许晚年生活会陷入一团乱麻当中。他努力勉励自己，暂时放下了热爱的木工事业，每天多休息，饮食荤素搭配，皇天不负有心人，在半年的养护之下，江大哥的肝脏状况慢慢变好，肝功能已经能维持在正常水平。

医生提醒：肝不好，应注意4件事

1、定期检查身体，保证自己了解肝脏变化。

2、平时不要做重体力劳动，保证充足睡眠，但是要进行舒缓的适当的运动。

3、饮食上应荤素搭配，少吃油腻食物、大量高蛋白食物，以免肝脏负荷过重。

4、尽量克制火气、平时少生气，保持愉快的心情，让肝脏有良好的恢复环境。