退休院士经验分享：转氨酶高的人，少吃3种食物，很多人却当成宝

对于肝脏而言，是人体最大的解毒器官，但是也是很容易受伤的，因为肝部的神经细胞并不敏感，所以肝脏一直都是“沉默”的。当自身的肝脏出现异常时，一般就要我们及时体检，而在这个检查的过程中，转氨酶是一个需要关注的。其实在肝脏的检查过程中，转氨酶是很“敏感”的，一些轻微的扰动就可以让其升高，所以平时需要格外注意。

转氨酶作为一种人体参与代谢过程中很重要的“催化剂”，一般存在于肝脏细胞中。尤其是在医学检查中，通常根据转氨酶数值的高低来判断肝脏的健康与否。而在检查肝功能的时候，转氨酶也作为一种重要的检查指标，上面提到转氨酶容易受其它因素波动升高，所以平时需要多注意一下。

退休院士经验分享：转氨酶高的人，少吃3种食物，很多人却当成宝

1、各种类型的酒

其实对于肝不好的人来说，尤其是转氨酶数值偏高的人更要注意，直接要戒掉酒，一点都不能喝。主要是酒精可以直接刺激肝脏，加重自身肝脏的负担。而且经常喝酒的人，往往很容易发生酒精性脂肪肝，然后转为肝硬化，最终可能直接诱发肝癌，所以酒是很伤肝的，不建议大家长期喝。

2、重口味食物

重口味食物也就是指含盐分很多的食物，也就是大家常说的“高盐食物”。食盐中的钠离子会让自身肝小叶中央的静脉扩张，自身肝细胞坏死。还有很多食物中有添加剂，尤其是亚硝酸盐等等，这些都会加重肝脏的排毒能力，造成肝损伤。所以平时要少吃一些腌制的食物，饮食平时尽量要清淡一些。

3、烧烤

其实很多人在夏季喜欢喝扎啤、吃烧烤，感觉是很幸福的一件事。但是对于肝不好的人来说，却是危害生命的事情。主要是烧烤是直接炭烤而来，这就会导致烟熏烧烤的食物在高温下产生一种有毒的物质——苯并芘，一旦进入血液，就会刺激肝细胞，影响自身的胆汁分泌，同时降低肝脏的新陈代谢能力，加重自身肝脏的负担。

所以，肝不好的人尽量少吃烧烤、喝啤酒。

平时养护肝脏需要注意哪些问题呢？

1、忌吃太好

其实肝内脏本身的代谢是有规律的，一旦平时经常暴饮暴食，而且经常大鱼大肉，这就会让肝脏超负荷的工作，脂肪不能完全没代谢，此时就会堆积在肝脏周围，久而久之便诱发了脂肪肝。脂肪肝时间久了就会诱发肝硬化，然后诱发更严重的肝病。

2、忌乱用药

其实对于肝不好的人来说，也要注意自己的用药情况。往往很多人因为乱用药物造成了自己肝部损伤严重，甚至造成慢性肝炎的出现。所以切记平时要乱用药物。

3、忌情绪失控

对于肝不好的人，要格外重视自己的情绪问题。这主要是因为怒伤肝，不管是大喜还是大悲，都会对于肝脏有很大的损伤。毕竟负面情绪的出现会导致肝气郁结，难以疏泄，郁结暗生，久而久之便诱发了更为严重的肝病问题。