都说喝酸奶有利于肠道健康

但究竟是酸奶中的什么物质在发挥作用呢？

答案就是：活性益生菌！

活性益生菌，肠道健康好伙伴

酸奶中的益生菌通过胃酸、胆盐的考验后能够活着到达肠道，通过促进有益菌生长，产生有机酸，降低局部PH值，并与有害菌进行营养竞争和占位竞争，达到调节肠道菌群平衡的作用。益生菌还可以通过促进黏液分泌、增厚黏液层、加固肠壁细胞之间的紧密连接，增强肠道屏障，进而阻挡病原菌和有害物质进入体内。

此外，益生菌进入肠道后，还可以通过其代谢产物与M细胞和树突状细胞相互作用，刺激免疫系统，增强吞噬细胞、粒细胞等的吞噬能力和T细胞的攻击性，并促使B细胞产生更多的特异性抗体，加强病原菌的清除。

呵护肠道，优选活菌酸奶

虽然喝酸奶可以保护肠道健康，但并不是所有酸奶都能补充活性益生菌。市场上有很多酸奶，在加工的过程中，杀灭了酸奶中的益生菌，这样是起不到补充益生菌的作用。

建议购买的时候选择冷柜里销售的低温活菌酸奶。因为低温环境可以很好保持益生菌的活性。活性益生菌数量会随时间推移而逐渐衰减，生产日期越近，酸奶中益生菌会更多。所以，建议选择每日配送、全程2-6℃冷藏保鲜的低温活菌酸奶，越新鲜，活菌越多，才能更好呵护肠道健康。

文章来源：乳业资讯网