你每天喝酸奶，喝对了吗？

一说酸奶

你可能会想到要不要舔盖

但是酸奶

还有些更“重要”的事儿

1、酸奶能解春困

气候日渐转暖，人会感到困倦、疲乏、头昏欲睡，就是春困，这是因为季节交换给人们带来的生理变化的一种客观反应。而现在来一杯酸奶，立马精神抖擞，去迎接工作与生活。

2、酸奶可以助力肠道健康

酸奶中的益生菌通过胃酸、胆盐的考验后能够活着到达肠道，通过促进有益菌生长，产生有机酸，降低局部PH值，并与有害菌进行营养竞争和占位竞争，达到调节肠道菌群平衡的作用。

3、酸奶可以防癌

近期，位于四川大学的一位权威教授表示，酸奶可以预防癌症。这位教授对超过190万名参试者进行了相关的调查分析，经过漫长时间的努力，最后得出了一个结论，喝酸奶可以帮助人体预防癌症，可以有效地降低19%的患癌几率，比如食道癌、膀胱癌、肠癌等。

既然酸奶有这么多好处，但是你的酸奶“喝对”了吗？我们知道酸奶是以鲜牛奶为原料，添加益生菌，经发酵而制成的一种营养乳制品。而酸奶想要对肠道起作用，增强人体免疫力，其益生菌必须是“活的”。只有活性强的益生菌才能活着到达肠道，发挥呵护肠道健康的作用，同时通过影响粘膜屏障机制和免疫系统的功能发育，提高免疫能力。但是市场上有很多酸奶，在加工的过程中，杀灭了酸奶中活的益生菌，这样是起不到补充益生菌的作用。

因此，建议购买的时候选择冷柜里销售的低温活菌酸奶。因为低温环境可以很好保持益生菌的活性。活性益生菌数量会随时间推移而逐渐衰减，生产日期越近，酸奶中活菌会更多。所以，建议选择每日配送、全程2-6℃冷藏保鲜的低温活菌酸奶，越新鲜，活菌越多，才能更好呵护肠道健康，提高免疫力。

文章来源：乳业资讯网