暑期想给孩子补身体？这么补才对

我们都知道平时孩子学习忙，暑假则比较放松，因此很多家长都想趁着暑假休息能给孩子好好补补身体。

尤其是青少年，正是长个的时候，孩子成年后体格、体质、智力水平是什么样，青春期可是关键，营养跟不上可不行。

但是，网上...据说...研究...报道...说什么的都有，所以，孩子的营养到底怎么补？

保证充足能量供应

青春期少年体格一般增长迅速，再加上长大了，体育活动增多、学习也紧张，需要的能量也相应增多。

能量的供应来自于食物中摄取的供能营养素，包括蛋白质、脂类及碳水化合物。

膳食安排上需要注意三大营养素的供能比例：

蛋白质：12%-15%

脂类：30-32%

碳水化合物：50-60%

我们从占比就能看出，碳水化合物是最主要的供能物质，我们平时所吃的主食，如大米、面粉、玉米等，含有丰富的碳水化合物。

青春期的少年应该保证每日进食主食400-500克，每餐主食摄入量达到食物总量的一半左右。充足的碳水化合物供应可以节省蛋白质供能，使蛋白质更好地发挥修补和新添新组织的作用，保证生长发育所需。

脂类能够提供能量、维持体温，同时促进脂溶性维生素的吸收，保护体内脏器缓冲外界冲击力，适量摄入利于健康。植物油含不饱和脂肪酸较多，熔点低易消化，营养价值优于动物油。

保证优质蛋白质摄入

蛋白质是构成人体组织、细胞、体液的主要成分，也是组成体内酶、激素、抗体等的重要成分。

青春期少年生长发育迅速，肌肉、脏器迅速增大，需要的蛋白质量相对较高。乳类和蛋类的蛋白质最适合于构成人体蛋白质，营养价值最高；

其中奶及奶制品是我们获取优质蛋白质的重要来源，也是提高免疫能力的优选食物。

除此之外，采用低温巴氏保鲜工艺生产的巴氏鲜奶还含有丰富的活性物质，比如活性钙、乳铁蛋白、活性免疫球蛋白、各种生物活性肽等数百种生物活性物质，学术界统称为天然活性营养。它们具有激活体内免疫反应、维护机体健康等重要作用。

而1升巴氏鲜奶中含有的免疫球蛋白≥100mg，乳铁蛋白≥35mg，α-乳白蛋白≥600mg。

钙、铁、锌、碘等微量元素的补充

青春期对钙、铁、锌等微量元素的需求较多，容易出现缺乏。青春期儿童骨骼发育迅速，青春期骨量占成人骨量峰值的90％左右，儿童获得理想的骨量值，是人体骨骼健康发育的重要因素。

养成良好的饮食习惯

在饮食方面，应该尽量做到膳食的多样化和合理平衡：按季节选择食物，种类多样，彼此互补；做到荤素搭配、干稀都有。

同时应适当安排各餐饮食：早餐量足质优，午餐也应吃足吃好，晚餐以清淡为主，量不宜过多。晚饭后可以吃点水果，但其他就尽量不要吃了。

文章来源：健康中国等