糖友一定不知道，合理膳食要这样搭配（6）

说到膳食的合理搭配，许多糖友马上想到的是某食物几克，某食物几克地搭配，可能要记的食物太多，往往也顾此失彼，觉得烦。现在我再告诉大家一个独家秘笈，糖友可以根据上一讲查表获得的每日所需食物交换份需求数，在下表的相应能量级“行”里获取一日三餐各类食物的分配量，就能做到合理膳食、总量控制，这个成果也是发表在国家医学期刊的噢。

举例：一个需要18食物交换份的人，在表中找到“能量级18食物交换份”这一行，就能知道早餐是主食类3份、蔬菜类0.5份、蛋白质类1.5份；中餐是主食类3份、蔬菜类0.5份、蛋白质类1.5份；晚餐是主食类3份、蔬菜类1份、蛋白质类1份。糖尿病患者加餐食物还可以从上餐食物中截取少部分食物获得，1份水果应分2等份作为加餐食用。为了增加糖尿病病人的饱腹感，表中已经把1份主食换成了蔬菜。这里的油脂没有进行分配，是因为对于进食者来说，菜中的油是无法估算的。一般的讲，自己烹饪时做到每半斤生食放0.5份（半调羹）就可以了。如果在外就餐，觉得疏菜比较油腻，可要一杯白开水涮着吃。

现在问题来了，许多糖友不是很了解“食物交换份”，也不知道如何计量“食物交换份”，上面介绍的方法等于没说。别着急，大家先记住自己所需“食物交换份”那一行里的一日三餐食谱搭配就好，切记！切记！其他的问题我们后面再一一介绍。下一讲我们将介绍什么是“食物交换份”。