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因为工作的需要，现在的许多上班族几乎都离不开电脑，而在电脑前一坐可能就是一整个上午和下午，甚至晚上还要继续加班！

中间除了偶尔上个卫生间，例行会议，也就剩下吃饭了，但你也许一个外卖就可以搞定了，因而理所当然的便加入了“久坐一族”。

但你可听说过，长时间的久坐不动等于慢性自杀？同时与心脑血管疾病，三高等慢性疾病都密切相关！

为了健康，也为了预防这些疾病找上门，大家纷纷开始提倡健康的生活作息，养成好的生活与饮食习惯。

然而任凭许多健康机构与媒体下了不少功夫来提高公众预防各种常见疾病的警惕性，包括2型糖尿病，肥胖，心脑血管疾病等等，但，这些疾病的发病率仍呈持续上升的趋势。

图源：400健康

为什么？也许是因为大多数的人们都是感性的吧，一时的过瘾与满足也许远胜于长久的健康！

这就好似在工作场所你看到的那些五花八门的果味酸奶、奶茶、碳酸饮料、果汁、运动饮料等等应有尽有。

而这其中的绝大多数都是高含糖的饮品，会使人们每天额外多摄入大量的糖分，更将带来诸多健康隐患，然而人们往往都乐在其中而不自觉。

那么工作场所中含糖饮料与人体健康的关系到底如何呢？今天逆糖计划就跟大家来分享一则发表在JAMA内科学子刊上的一项相关研究吧。

【太长不看版】：

近期，发表在JAMA内科学子刊上的一项研究探讨了在工作场所全面禁止销售含糖饮料是否与员工的含糖饮料摄入量和心脏代谢健康相关，以及短暂的动机干预是否能为员工的健康带来更多好处。

该研究揭示，在工作场所禁止销售含糖饮料长达10个月后，超过一半的员工在健康方面几乎都有了明显的起色。无论是在体重指数(BMI)，胰岛素抵抗等指数方面都有所改善，而且改善最明显的就属腰围的变化了[1]！

该研究总纳入了214名员工，纳入标准是每天至少喝360ml含糖饮料。这些员工的平均年龄为41.2岁，平均体重指数(BMI)为29.4，根据中国卫生部标准可判定为“肥胖”。

在工作场所全面禁止售卖含糖饮料10个月后，员工平均每天摄入的含糖饮料减少了约一大半，与此同时员工的腰围平均缩减了2cm。

另外，有一半的员工随机接受针对减少含糖饮料的简短动机干预，其干预方式包括提高健康知识，设定干预目标等。

同时，动机性访谈培训的健康教育者对接受干预的员工描述了每天含糖饮料应当的摄入量和减少糖分摄入量提供了个人指导。

起初，员工平均每天喝1050 ml含糖饮料，工作场所禁售含糖饮料6个月后，员工含糖饮料摄入量每天平均减少了540ml，相当于下降了48.6%。研究持续到12个月后则下降了50.4%(522 ml)。

员工平均每日含糖饮料摄入量的变化

在工作场所禁售含糖饮料10个月后，员工的平均腰围显著缩减了约2cm

接下来我们来看看，接受动机性干预的员工效果又如何呢？

与基线值相比，未接受干预的员工平均每天少喝了246 ml，而那些接受了动机干预的员工平均每天少喝了762 ml的含糖饮料，也就是说少喝了近3倍的量！

值得注意的是，在高BMI(BMI≥25)组中，动机干预措施与含糖饮料的摄入量之间的关联性更明显。

研究者发现，随着含糖饮料摄入量的减少，员工的腰围，BMI和胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)的减少都有显著的相关性。

1.腰围缩减

从基线到一年后随访，其170位员工中有117位的平均腰围显著减少了2.1cm(P<0.001)。在腰围缩减的同时，有75位员工的体重同时也有了显著的减少。

2.体重指数(BMI)

总体来说，BMI和腰围虽然相关性很强，但意外的是，两者却没有显著的变化，因为有一半的员工体重确有减轻，但另一半体重却增加了。

3.含糖饮料摄入量与胰岛素抵抗的相关性

Pearson相关性分析显示，含糖饮料摄入量的减少与HOMA-IR的改善之间有显著的相关关系。

研究者也指出，鉴于含糖饮料的摄入量与心脏代谢性疾病密切相关，若可以广泛采取工作场所禁止售卖含糖饮料的干预措施，将对改善员工的健康水平大有裨益。

这一举措不仅可以提高员工的健康水平，同时也可缓解员工因罹患心脏代谢性疾病而面临的种种困难与压力，包括劳动力丧失和个人医疗费用等。

此外，通过短暂的动机干预可明显提高员工的自我健康管理意识，并且也将给他们带去更多的健康益处。

该如何远离含糖饮料

含糖饮料是诱发许多慢性疾病的罪魁祸首，对任何人都没有一点好处，而且还会给身体带来许多负面影响，比如蛀牙等口腔问题，肥胖，心脑血管疾病，2型糖尿病等等等等，都与长期饮用含糖饮料有直接的关系。

1.多喝水，白开水最好！

给身体补充足够的水分，对于缓解糖瘾是至关重要的一步！对于“一天八杯水”的说法相信大家都耳熟能详吧？大家不妨可以试行一下以下的饮水时间~

2.千万别把饮料当水喝！

少喝或者不喝含糖饮料是最好的选择，但是实在忍不住想喝的话，在选择饮料之时不妨查看一下饮料瓶包装的营养成分表，选择标注的“碳水化合物”或“糖”含量较少的饮品。同时也必须控制每次的摄入量，切忌喝得太过频繁哦。

3.白开水以外的饮料？

无添加糖的黑咖啡或清茶都是不错的选择。如果感觉白开水寡淡无味，可以试试看加一些柠檬片或者其他低糖水果切片，要知道柠檬中的营养元素含量丰富，喝柠檬泡水不但可以提味儿，还可以补充维生素C，有益健康。

写在最后

这项来自美国医学会的研究表明，通过企业的力量对工作场所实行销售禁令可能为减少含糖饮料的摄入对健康的危害提供了一个具有可行性的新策略，同时也是改善员工健康的一个有效途径和干预方式。

怎么样，看完这项研究的你是否准备做出一些改变呢？

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撰文 / Yee Ling

编辑 / Rocky

部分图片来源网络

参考文献：

1. Epel, E.S., et al., Association of a Workplace Sales Ban on Sugar - Sweetened Beverages With Employee Consumption of Sugar - Sweetened Beverages and Health. JAMA Internal Medicine, 2019: p.1-8.

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