美食分享：圆白菜炒粉条

好多天不分享美食了！

今天，炒了一个包菜粉条，粉条软烂入味，包菜有嚼劲，喜欢素菜的朋友可以分享一下！

先准备调料，几粒花椒，大蒜切沫，青红椒若干，郫县豆瓣酱一小勺，生抽，耗油，鸡粉，盐，包菜一颗，粉条若干。

粉条先用凉水泡30分钟！

包菜切菱形块，去除根蒂。（菱形块要比切丝吃起来更有感觉[捂脸]，主要是炒熟的时候不会太软了）

起锅放花椒！（先煸出味）

再放蒜，辣椒，郫县豆瓣酱。

翻炒一会儿，充分让调料出味！

下包菜翻炒！这个时候加上生抽，耗油，盐，鸡精。（翻炒2分钟即可）

现在进行最关键的一步了，锅内加水，水加到包菜的三分之一处，然后把泡好的粉条加进来，垫在锅的底部，让包菜盖住粉条！（注意：不要盖锅盖！盖上锅盖会使包菜发软）中火烹饪，5-10分钟就可以关火了！（期间要用筷子不停搅动粉条，防止粘连。）

本菜特点：简单易学，粉条软烂入味（本菜的灵魂啊）！颜色鲜艳，（手机像素不好，实物还行！[我想静静][我想静静][我想静静]）配馒头，配米饭那是绝配！[赞][赞][赞]

包菜粉条！你值得拥有！[大笑][大笑][大笑]