鲜玉米的新鲜吃法

现在鲜玉米开始大量上市了，煮着吃是常见的方法，但老人和一些小宝宝因为牙齿及消化的原因不能多吃，今天我们就做一个鲜玉饼，又香又软，让孩子、老人都能吃。

1.把鲜玉米去皮，并把玉米粒掰下来。

2.把玉米粒放在绞肉机里。用大功率把玉米粒打成玉米糊状态，三个玉米，我大约加了15毫升的水。

3.。在玉米糊里面加入一个鸡蛋及少量的面粉。面粉的量要看玉米糊的稀稠状态。只要把玉米糊调到稍微粘稠一点就可以了。

4.准备好电饼铛或者平底锅，里面少加点儿油，用小勺把玉米糊一勺一勺地舀进电饼铛或者平底锅里，一勺儿就是一个小饼，火力不要太急，以免糊掉。

5.把一面烙出金黄的颜色，再翻面烙另一面，这样就可以出锅了。

这样烙出的鲜玉米饼，既有新鲜玉米的香味儿又松软、好消化。让老人和孩子更喜欢。