蒜蓉金汤小龙虾，我的夜宵首选

小龙虾作为年轻人夜宵的标配，麻辣、蒜蓉、十三香，冰镇、清蒸各种口味满足不同人的喜好。但是要说最百搭的，就属蒜蓉小龙虾了。还不快趁着夏天的尾巴，给自己安排上一次。

肉质Q弹，酱汁浓郁的螺旋蒜蓉金汤小龙虾。小安今天就给大家安排上！

首先准备一盆处理过的小龙虾。锅烧空气，来点宽油，大火热油到插筷子冒泡，下入小龙虾，一定要大火炸，才可以把这个虾壳炸香炸酥。

炸至完全变色后捞出。先洗下锅，锅烧空气，搁点菜籽油。先下一勺大蒜。

等第一波蒜蓉炸的有点焦的时候，就是有点干巴的时候，再下入第二勺，马上转小火，准备调味。

先下一大把盐，三大勺糖，鸡精，再来上三个泡椒，四个也行，我放五个吧。再来一勺蚝油，来半勺咖喱粉，然后给他霍霍匀。

小龙虾回锅，翻炒均匀，让酱汁裹满小龙虾，这个时候加入50毫升的淡奶油，翻炒一下。

再倒入可以没过小龙虾量的啤酒，用大火烧开，炖个15分钟。15分钟一到，开盖！装盘！

这扑鼻的蒜蓉味，浓郁鲜香，光是闻这味道口水就已经控制不住了。

剥开尝一口，那小味der一下就上来了！再配上啤酒，哇~快乐天长也地久。

贫穷只是暂时的，记得按时吃饭~