立秋了，常吃这几道菜，荤素搭配，贴秋膘，顺应节气增强抵抗力

大家好，百变小厨坊又和大家见面了。

今天是一年中比较重要的一个节气——立秋。随着秋天的开始，暑意渐减，凉意渐增。大家的胃口也在渐渐的变好。

秋天和春天一样，都是一个“过渡”季节 ，是由热转凉，再由凉转寒的一个过程。所以气候比较干燥。因此进入秋季后，我们要多吃顺应节气的时令蔬菜。

胡萝卜烧肉：胡萝卜的营养价值大家应该都知道，维生素也十分丰富，还能润肠胃，在干燥的秋天吃很适合。肉，我个人从小比较喜欢吃猪肉，自然更喜欢搭配猪肉一起烧，肉的价值其实都差不了多少，怎么好吃怎弄就ok，你喜欢牛羊肉就用牛羊肉代替就好，这里肉的作用主要是“贴膘”，为迎接严寒的冬天储备好“能量”。

最重要的是，尽量做得清淡一点点，因为进入秋天,空气普遍干燥，吃得太“味重”容易上火。

青椒肉片：这道菜可能有些朋友就开始质疑了 ，不是说入秋要吃清淡吗？怎么还吃辣椒，没毛病吧？

对了，没毛病，这里用的绿辣椒是基本没有辣味的绿椒，适量吃 不仅不会上火，而且还能起到解热和加快身体新陈代谢的作用呢！

这道青椒肉片不仅做法简单，而且所用的调味品只用到了味精和盐，但是吃起来十分下饭，也很适合儿童食用。里面的肉一样可以用自己喜欢的肉品代替。

还有一种蔬菜也特别适合入秋吃，那就是香菇，最后和山药,排骨等炖食，不仅滋补 还能增加抵抗力，切忌不能和胡萝卜同食，这里我就不详细说明了，具体原因也许很多朋友还不知道，您可以上网查查，也可以问问您身边知道的朋友。

不知道你们家乡入秋后都习惯吃那些美食，是否吃对了呢？不妨和大家一起分享一下。

百变小厨坊每天与你分享不同家常美食的做法，欢迎喜欢美食的朋友关注，咱们相互交流学习，下期节目再见，拜拜！@头条美食 #「闪光时刻」主题征文 二期# #新作者扶植计划 第二期# #美食纪录片仍受青睐##你好立秋#