鸡蛋你还只会煮煎蒸吗？教你这样做太好吃了，我第一次吃就已爱上

鸡蛋是咱们生活中每日都必不可少的一种食物它不仅含蛋白质丰富，而且营养十分全面，不管是大人小孩儿，基本上每天早上都可以吃1到2个。

鸡蛋的做法，我们平时用的不外乎是煮鸡蛋，水蒸蛋和煎鸡蛋等等…

那么像今天这种鸡蛋的做法，又有几个朋友吃过呢？多说无益，咱们就一起来看一下具体的做法吧!

首先呢，咱们根据自家的人口准备适量的鸡蛋个数，我这里准备了六个

因为鸡蛋壳的表面有很多的细菌，还有脏东西，所以呢，咱们先来把鸡蛋完全清洗干净

准备一个大碗将将准备好的鸡蛋放进去，然后加入一勺两勺的食盐

再往里边加入没过鸡蛋的清水，用手反复的将鸡蛋壳表面擦洗干净

擦，洗干净后咱们再用自来水反复的冲洗几次，以确保鸡蛋表壳完全洗干净

鸡蛋清洗干净后，咱们把它放入一口大锅里边加入没过鸡蛋的清水，开中小火，将鸡蛋煮开后转小火再煮八分钟，把鸡蛋煮熟

煮熟的鸡蛋咱们煮熟的鸡蛋，咱们把他的鸡蛋壳去掉

去鸡蛋壳，那咱们可以直接把煮熟的鸡蛋放入凉水中浸泡一会儿，这样子做的目的是让鸡蛋壳剥起来更容易，不会损伤到鸡蛋白使整颗鸡蛋完整的剥下来

鸡蛋剥好后，咱们可以用筷子直接把一个鸡蛋分成四瓣，也可以用筷子夹住鸡蛋的两端，用小刀把鸡蛋分切成四小份儿

切好后先放在一旁备用

准备一朵大蒜去皮放入捣蒜器中，或者是放入一个比较结实的碗里

往里边加入适量的食盐

然后用家里边的擀面杖将大蒜捣碎

#夏日酷生活#

大概几分钟之后，大蒜就被捣烂成了这样特别细腻的蒜泥

然后往蒜泥里边加入一点点的生抽，一点点的香油，也可以再加一点点的蚝油

然后用勺子将它们充分的搅拌均匀

这样调出来的蒜泥特别的香

然后将调好的蒜泥均匀的铺盖在切好的鸡蛋块儿上面

那么这么一道蒜泥鸡蛋，就算是做好啦！

它的口感吃上去呢，比直接煮出来的鸡蛋直接吃，口感要好很多，而且这个味道十分的特别，加上生蒜泥，不仅味道更好，而且也可以渠道消毒杀菌的作用

比起直接煎出来的鸡蛋呢，它的营养被保存了更全面，味道也略胜一筹

所以呢，平时这道鸡蛋咱们可以多做给家人吃

吃的时候尽量让整块鸡蛋上抹上蒜泥，吃起来才爽呢

这样多出来的蒜泥吃在嘴里，他会有特别辣的那种味道，这种辣和辣椒的辣个辣不一样，就是大蒜子带的那种辣味儿，有点儿香辣到骨子里的那种味道

喜欢吃辣的朋友，可以试一下，吃一次绝对你就会爱上哦！

那么好啦，咱们都知道蒜泥鸡蛋就做好啦，感兴趣的朋友，赶快动手自己试一下吧，看看是不是你喜欢吃的那道菜？

#夏日酷生活#

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