长得很像，海带和裙带菜区别很大，营养和口感都大不同，别弄错了

算起来海带和裙带菜是长得很像的两种植物，尤其是看起来，的确是非常相似了，尤其是已经制作好的菜品。更是感觉长相太过相似了，所以在购买的时候，一定要知道，这两者的区别，才能更好地挑选自己喜欢的。

所以今天就来和大家聊聊，怎么样才能根据自己的要求，挑选到优质而且适合自己的种类。所以今天就想来和大家聊聊，究竟海带和裙带菜有着这样的区别，如果根据这两者的特性，来挑选更适合自己的。

海带和裙带菜的差别

品种的差别：

因为裙带菜算是属于温带海洋里的植物，是可以忍受比较高的水温的，而且它和海带都不算是一种的藻类。海带就是海中生长的蔬菜，不管是凉拌还是用来煲汤都是很好的选择。而且海带一般是制作成干货，进行保存的，所以在很多人的家里都是有着干海带的存货的。

口感的差别：

海带因为生长的周期会比较长，所以吃起来会更加的有韧性，所以一般都是用来煲汤和炖菜。但是裙带菜，因为口感比较细腻，而且吃起来也会比较嫩一些，所以一般都是焯水后就直接制作成凉拌菜了。

长相的差别：

其实海带和裙带菜只是粗看一眼的时候像，但是仔细看的话，还是可以很明显的发现区别的。因为裙带菜会更像是一把蒲扇，而中间也会有一条很明显的长柄，而且整体来说会比较薄一些，颜色也会更绿一些。而海带整体的质地会比较厚，中间是没有明显的长柄的，一般它的颜色会呈现偏褐色，如果制成干货之后，颜色就会变成深褐色。