煮米饭时，不要只会加水，教你正确的方法，米饭粒粒分明还很香

米饭算是最常见的一种主食了，不仅味道和口感都很棒，而且做出来的米饭，很多人总是夸好吃的菜下饭。就可以知道，米饭的重要性了，所以今天就想来和大家聊聊，怎么样才能更好地制作出美味好吃的米饭。

因为米饭虽然好吃，但是也是和别的主食一样，也是需要一些简单的制作技巧，才能够很好的制作出这一碗香喷喷的米饭。米饭的味道好坏，很大程度上取决于，米饭和水的比例，如果比例不对，就很可能会制作出，太硬或者是太软的米饭。

制作米饭的小技巧

小技巧1：进行浸泡

只有将大米浸泡过，才能更好的让大米吸收好水分，这样子才可以很好的保证之后煮出来的大米，不仅味道好而且吃起来还能明显的味道米饭的香味。很多时候就是这样的，这种制作步骤简单的食品，必须要通过，更多的细节和操作，才能很好的制作出美味好吃的米饭。

小技巧2：添加少许的白醋

但是不是在出锅之后添加，而且在煮米饭的时候，就可以选择将白醋添加进去。这个效果就很在吃寿司的时候，会多上一步的天津爱寿司醋，这样子才能更好的保证，制作出来的寿司，米饭粒粒分明，吃起来的味道和口感都是很好的。

小技巧3：大米和清水的比例

如果想要制作出来的米饭味道更好，就一定要在制作的时候，注意好比例，我个人觉得是最好的比例。就是清水和米，是6：5不仅米饭不容易出现水少夹生，而且也不会太过软糯。但是具体的比例还是要根据，大家使用的大米的吸水性进行判断的。