解冻肉时，不要直接用水泡，牢记3个技巧，快速解冻肉质鲜嫩

家里冰箱里的肉类不少，但是为了延长肉的保质期，都是直接将肉放进冰箱进行冷冻处理的。所以今天就来和大家聊聊，怎么样才能快速地将肉进行解冻处理。

毕竟有时候家里屯点粮食，还是比较方便的，因为有时候懒得出门的时候，而且还不想点外卖的时候，就是很好的选择。而且肉就算是冷冻之后，只要处理的好，还是可以很好的保留肉质的鲜美和口感的。

解冻肉的小技巧

小技巧1：添加食盐和白醋

这算是一个比较简单的解冻技巧，因为直接使用请示解冻，需要的时间会很长。而且因为长时间的浸泡，可能肉的口感和味道都会差一些。所以还是建议大家在水中，加入适量的白醋和食盐，就可以很好的加速肉的解冻。

小技巧2：使用冲洗的方法

虽然不建议直接使用清水进行浸泡，但是使用水龙头的水进行冲洗还是可以的。浸泡时，水的温度也会变低很多，所以想要快速的解冻是比较麻烦的，但是冲洗就不会出现这个问题了。而且冲洗也可以比较快速的将肉进行解冻，所以我还是挺推荐这个方法的。

小技巧3：放置冰箱冷藏层进行解冻

这个方法就没有那么快了，但是解冻之后的肉，是最接近鲜肉的，所以如果可以的话。还是更推荐在解冻的时候，使用这个方法进行解冻的，但是这个方法使用的时间的确是最长的。一般我都是第二天需要使用肉的时候，在前一天晚上，就将肉从冰箱的冷冻层里拿出来，之后放进冰箱的冷藏层进行解冻的处理。这样子第二天就可以得到一块，新鲜而且口感依旧好吃。