花菜和它是绝配，简单炒一炒，比吃牛肉还香，好吃到停不下筷子

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花菜和它是绝配，简单炒一炒，比吃牛肉还香，好吃到停不下筷子！

告别了闷热的夏天，进入冬天之后人们的胃口也是越来越好，一些做法油腻的菜肴也进入了人们的视线。

一些重油重辣的美食也成了很多人的最爱，但是吃多了这些重口味的食物，对身体会产生很大的负担。

所以此时也应该多吃一些清淡爽口、解油腻的菜品。比如这次要说的这道用花菜和它一起制作的美食，简单下锅炒一炒，又香又下饭。

说的就是这花菜炒腊肉了，花菜的口感脆爽多汁，而且还含有丰富的维生素。再加上香味浓郁的腊肉一起下锅翻炒，炒好之后比那些牛羊肉要香多了。

我家孩子平时挑食不爱吃青菜，但是有了这道菜再也不用担心孩子挑食了。

话不多说，下面我们就一起接着往下看看这次的花菜炒腊肉到底是如何制作的吧。

【所需食材】：

花菜、腊肉、芹菜、胡萝卜、生姜、食盐、味精、食用油

【制作方法】：

1、将准备好的花菜用刀切成小块，然后将切好的花菜放到清水中冲洗干净。胡萝卜洗净后削去胡萝卜皮，然后用刀将其切成小片。芹菜洗净切成小段，生姜洗净后用刀切成姜片即可。

2、接着单独取出准备好的腊肉，将腊肉用清水冲洗干净，随后用刀将洗净的腊肉切成适量大小的块状即可。

3、将这次需要用到的食材都准备好后，就可以开始起锅热油了。取出家里常用的炒锅后往锅里倒入适量的食用油，接着开火将锅里的油温持续加热到大约五成左右的时候，就把我们准备好的生姜和胡萝卜下锅煸炒爆香。

4、直至将生姜在锅里翻炒出明显可以闻到的香味之后，我们之前切好的腊肉就可以下锅了。将腊肉下锅后用炒勺将腊肉在锅里和生姜、胡萝卜一块翻炒片刻翻炒均匀。

5、接着就把早已经准备好的花菜也一块下锅翻炒，花菜不容易炒熟，下锅后我们可以将花菜在锅里多翻炒一些时间。

6、直至将锅里的花菜翻炒得明显变色，且开始变软之后，根据自己和家人的口味喜好朝锅里加入适量的食盐和味精进行调味。

7、将锅里的食材和加入的调料一起翻炒均匀翻炒入味，直至将腊肉和花菜都翻炒熟透之后，再将切好的芹菜撒到锅里一起翻炒片刻后，就可以准备关火出锅了。

8、将制作好的花菜炒腊肉从锅里小心盛放到提起准备好的盘子里，最后将盘子端上桌后就可以和家人一起分享这道美食了。

完成以上简简单单的八个步骤，这次的花菜炒腊肉就制作好了。屏幕前的各位小伙伴们看完之后是不是也觉得十分简单呢？喜欢的话记得自己在家动手试试哦，相信试过之后一定会让你喜欢上这道菜。

【温馨提示】：

在市场上挑选花菜的时候，记得选择那些散花的花菜进行购买，这样的花菜口感更脆更嫩，炒着更好吃。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的花菜炒腊肉制作方法了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！