立夏前，此果正当季，拍点生姜淋上蜂蜜，甘甜脆爽营养高

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立夏前，此果正当季，拍点生姜淋上蜂蜜，甘甜脆爽营养高！

马上就要到立夏了，相信现在大家也已经感受到了逐渐升高的气温，晚上也开始出现嗡嗡响的蚊子了。

气温升高当然并不都是坏事，同时还能给我们带来各种各样的美味呢。

比如立夏前，这果正当季，它酸甜可口的味道十分诱人，要想保存得久，再加上生姜淋上蜂蜜。腌好之后甘甜脆爽，而且营养价值也丰富，可以给家里的孩子做些来吃！

说的就是这李子了，青梅的口感甘甜脆爽，还带着一些酸味。所以这次我也加入了蜂蜜提高甜度，最重要的是这李子中含有有机酸和碱性矿物质，营养价值高。

立夏前正是食用李子的好时候，有了这腌李子，再也不用担心孩子买小零食吃了哦。

话不多说，下面我们一起接着往下看看，这次的李子到底是如何腌制的吧。

【所需食材】：

李子、生姜、蜂蜜

【制作方法】：

1、将需要用到的李子提前在市场上购买好，回家之后将买好的李子放到清水中浸泡半个小时左右的时间，然后再将李子清洗干净。

2、接着将洗干净的李子沥干多余的水分，用刀直接将李子拍碎，这样腌制的时候入味的效果会更好。生姜同样是先用清水洗干净，然后再用刀将生姜切成小碎块。

3、取出一个大小合适的碗，将拍碎的李子和生姜都放到碗里，接着再根据各自的口味喜好加入适量的蜂蜜。加入蜂蜜不仅可以亮色，而且还能增加甜味，食用起来味道更好哦。

4、将碗里的李子和生姜以及加入的蜂蜜一起反复搅拌均匀，接着取出家中的保鲜膜将碗口封闭。把李子放置在一旁腌制，大约一个四到五个小时左右的时间这李子就可以食用了。

5、最后，将腌制好的李子取出，端上桌后就可以叫来家人一起享用这酸甜可口的李子。

腌好的李子不仅口感酸甜，而且还能起到很好的开胃效果。屏幕前的各位小伙伴看完之后不妨自己动手试试，制作出一份比店里买的还好吃的李子绝对不是难事哦。

【温馨提示】：

现在的天气是越来越热了，大家在腌制李子的时候可以将李子放到冰箱中，这样腌制好的李子或许会更富有风味。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，小雨看到大家的问题都会及时回复大家的。我们下期再见，别忘了动动你们可爱的小手，点点赞。记得关注“小雨美食记”哦！