家里条件许可，建议：多给孩子吃这肉，高蛋白营养好，长个不长胖

家里条件许可，建议：多给孩子吃这肉，高蛋白营养好，长个不长胖！

现在我们的经济条件好了，钱包虽然越来越有分量，可是却难买到自己喜欢的东西。

对于许多为人父母的家长而言，孩子就是家里的天。尤其是对于孩子的饮食，许多家长是操碎了心。

因此小雨给大家推荐这肉，它营养价值高，尤其是蛋白质含量高，家里条件好的话可以多给孩子买点这肉，多吃长个不长胖！

说的就是这牛吊龙了，牛吊龙就是牛里脊上肉质最好的一份肉。牛吊龙肉质饱满多汁，而且肥瘦适中，一点也不柴。

喜欢吃肉却又怕孩子变胖的家中，可以试试这牛吊龙哦。用红烧的方法来做，又香又下饭，孩子一定爱吃！

话不多说，下面一起接着往下看看，这次的红烧牛吊龙到底是如何制作的吧。

【所需食材】：

牛吊龙、生姜、辣椒、八角、桂皮、桂叶、萝卜、洋葱、葱、黑胡椒汁、食用油

【烹制方法】：

1、先将购买好的牛吊龙用刀切成适量大小的块状，然后将切好的牛吊龙放到清水中清洗干净。

2、制作牛吊龙香料绝对不能少，我们将生姜洗净后切成姜片，辣椒、八角、桂皮、桂叶等食材直接用清水洗干净即可。将香料洗净后盛放到盘子里，下面就要用到。

3、开始焯煮牛吊龙了，取出炒锅后往锅里倒入适量的清水，开火将水烧开后就把牛吊龙下锅焯煮。煮的时间不用太久，只需要将牛吊龙中多余的血水和杂质煮出即可出锅。

4、接着就要将香料炒出香味，我们先把锅里的油热好，然后把上面备好的辣椒、生姜、八角、桂皮、桂叶等食材统统放到油锅里面快速翻炒，直到炒出明显可以闻到的香味为宜。

5、炒出香味后就可以往锅里加水了，根据各自所准备的食材多少往锅里加入适量的饮用水。

6、加好了水，将之前焯煮好的牛吊龙也放到锅里。然后我们盖上锅盖，将锅里的牛吊龙焖煮上一些时间。

7、取出家中常用的高压锅，将锅里的食材倒入高压锅中焖煮。这样能将牛吊龙煮烂，还可以让牛吊龙更加入味。

8、此时我们将萝卜取出，洗干净后削去萝卜皮、滚刀切成小块。洋葱同样是洗干净后切成小块，葱洗净切成葱段即可。

9、将牛吊龙重新放到锅中熬煮，此时要将切好的萝卜也一起下锅，萝卜和牛吊龙十分相搭，可谓是天生一对的两种食材哦。

10、煮的时候根据自己和家人的口味喜好，往锅里面倒入适量的黑胡椒汁调味。

11、再把之前切好的洋葱和葱段一起撒到锅里，盖上锅盖焖煮至食材统统熟透入味即可关火出锅。

12、最后，将制作好的红烧牛吊龙从锅里取出，盛放到盘子里后即可上桌食用。

制作好的牛吊龙味道鲜香入味，十分下饭。看完的小伙伴要是喜欢这道菜，记得自己动手试试哦。

【温馨提示】：

将锅里的牛吊龙焯煮好后可以将肉放到凉水里冲洗一遍，这样可以让肉质更加紧实富有弹性。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，小雨看到大家的问题都会及时回复大家的。我们下期再见，别忘了动动你们可爱的小手，点点赞。记得关注“小雨美食记”哦！