这菜看着挺贵，其实买1斤可以吃很久，撕碎煨一下，香脆营养忒香

小雨美食记原创图片、文章，未经许可禁止搬运、抄袭，违者必究！

这看着挺贵，其实买1斤可以吃很久，撕碎煨一下，香脆营养忒香！

现在人们的生活条件越来越好，对于吃的自然要求也就越来越高了，价格不成问题，只要味道好、营养高就行！

昨天我出门逛市场的时候，正好就看到闺蜜买了许多这食材，闺蜜告诉我说别看它价格贵，但是买一斤的量就够吃很久，一点也不亏。

做法也十分简单，将它撕碎之后放到锅里煨一煨，那味道又香，口感也脆，营养价值还高哦。

说的就是这次的煨紫菜了，紫菜在市场上的定价一向不便宜，但是却依旧十分受大家的欢迎。

尤其是紫菜中含有丰富的钙、铁、维生素，营养价值丰富。闺蜜说现在家中的孩子都不吃零食了，就爱吃这道煨紫菜，每次做好端上桌后就光盘！

话不多说，下面我们就一起接着往下看看，这次的煨紫菜到底是如何制作的吧。

【所需食材】：

紫菜、大蒜、椒盐、食用油

【烹制方法】：

1、根据各自的需要准备好适量的紫菜，这次选用的是无需清洗的紫菜，否则洗过的紫菜达不到理想的效果。我们将紫菜撕成适量大小的块状，盛放到容器里，下面会用上。

2、这次要用到的主要食材就是紫菜和大蒜，大蒜可以起到很好的提香效果。先将大蒜的蒜皮剥去，然后将大蒜放到清水中冲洗干净，洗净后用刀将大蒜切成蒜末即可。

3、食材都准备好了，开始起锅热油。取出家中常用的炒锅，往锅里倒入适量的食用油后开火将油温加热到五成左右。把切好的蒜末倒入锅内，将下锅的大蒜快速翻炒，直至炒出蒜香味为宜。

4、接着就把准备好的紫菜也一起下锅，紫菜下锅后我们用中小火候慢慢将锅里的紫菜煨成干脆的状态，期间要持续翻炒锅里的紫菜和大蒜。

5、直至将锅里的紫菜煨成酥脆的状态之后，根据自己和家人的口味喜好往锅里撒入适量的椒盐调味，就可以准备关火出锅了。

6、最后，将制作好的煨紫菜从锅里取出盛放到盘子里后，就可以和家人一起享用这道美味了。

一道又香又美味的煨紫菜自己在家动动小手就能做出来了，屏幕前的各位小伙伴看完之后是不是也有些心动了呢？喜欢的话就自己动手制作一份吧。

【温馨提示】：

煨紫菜的时候记得要将锅里的火候调小哦，否则翻炒紫菜的过程中过高的温度很容易让紫菜焦糊。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，小雨看到大家的问题都会及时回复大家的。我们下期再见，别忘了动动你们可爱的小手，点点赞。记得关注“小雨美食记”哦！