我家小朋友的最爱，野生红菇正当季，有条件多买些，炖汤营养滋补

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我家小朋友的最爱，野生红菇正当季，有条件多买些，炖汤营养滋补！

野生红菇在市场上供不应求，要是有条件多买些给家人吃。野生红菇营养价值很高，炖汤十分滋补，我家小朋友最爱吃它！

【晒餐】：

1、野生红菇：野生红菇在我国福建、云南、河南等地区都有分布，此时正当季。它的颜色偏红，而且个头也比一般的香菇要大一些。

最重要的是红菇的营养价值很高，含有丰富的维生素B和矿物质，虽然香味比一般的香菇淡一些，可是用来煮汤很适合孩子食用。

2、鲍鱼：家里的孩子在吃蔬菜面的时候最喜欢搭配上几个鲍鱼，这次用到的是干鲍鱼，比起新鲜的鲍鱼，干鲍鱼烹制的时间可能会更久一些。

但是干鲍鱼的鲜味也更重，烹制的时候干鲍鱼能充分汲取汤汁的鲜味，煮好之后搭配上蔬菜面一起食用营养更高。

3、鲍鱼、鸭肉下锅：熬煮红菇老鸭汤的时候不要急着把红菇下锅，我们先将处理好的鸭肉和鲍鱼等食材下锅熬煮。

鲍鱼和鸭肉需要熬煮的时间较长，要是此时就把红菇下锅的话，那么煮好之后的红菇就“烂了”。

4、红菇老鸭汤：等到锅中的鲍鱼、鸭肉等食材被熬煮至六成熟的时候，此时我们再把之前准备好的红菇和枸杞等食材统统下锅。

食材都下锅后重新盖上锅盖慢慢焖煮，直至这锅汤熬煮好后，再往锅里撒入适量的食盐和味精调味即可关火出锅。

5、蔬菜面：家里的孩子最爱的就是这蔬菜面，比起一般的面条蔬菜面味道带着一点淡淡的清香。

最重要的是加入了三种黄绿色蔬菜，所以营养价值也比一般的面条要丰富，煮的时候不要煮太久，蔬菜面煮久了捞出来就会变成黏糊糊的一团。

6、鲍鱼蔬菜面：之前熬煮好的鲍鱼从汤里面捞出来，搭配上漂亮的蔬菜面一起食用。

要是吃的时候觉得味道太淡，也可以再加上一些番茄酱或者是黑椒酱，这样一份美味又营养的菜肴就制作好啦。

以上就是这次我用野生红菇制作的菜肴了，我家孩子最爱吃这当季的野生红菇。屏幕前的各位要是喜欢的话记得自己在家试试，还有什么想做却不会做的菜肴，可以在评论区留言哦。

最后小伙伴们，你们说今天这道菜咋样呢！你馋了吗？你们觉得会比大厨做得差吗？屏幕前的小伙伴看了今天的文章，如果对做法有疑问或者对文章内容有什么想法和建议的话，记得在评论区给小雨留言，小雨看到大家的问题都会及时回复大家的，最后别忘了点个赞哦！非常感谢大家关注“小雨美食记”！