第一次做烤面包，过程很完美，晒朋友圈火了，网友：这结果很意外

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第一次做烤面包，过程很完美，晒朋友圈火了，网友：这结果很意外！

人生总是有数不清的第一次，人们往往记不清自己第一次的第一次是在什么时候。

我也不例外，所以这次我决定将自己第一次做烤面包的过程记录下来，这也不失为一种乐趣。

家里的孩子也喜欢吃面包，每天早餐都是雷打不动的面包配牛奶。但没想到的是这第一次做烤面包还在朋友圈里火了一把，网友看到后说：这结果没想到，很意外！

其实这结果我自己也没想到，确实是让人十分惊喜。制作之前我也特意向熟识的糕点师请教了这制作烤面包的窍门，自以为有了八成的把握，于是开始制作。

毕竟自己制作的烤面包，给孩子吃也更加方便、更加健康。只是结果让人有些惊喜。

话不多说，下面我们就一起接着往下看看，这次的烤面包到底是如何制作的吧。

【所需食材】：

鸡蛋（三个）、面粉（250克）、酵母（3克）、白糖（50-100克）、食用油（20克）、蜂蜜、黑芝麻

【制作方法】：

1、准备好三个鸡蛋，将鸡蛋清洗干净后都打碎到碗里。接着往里面加入五十克到一百克的白糖(可根据个人喜好调整)和三克的酵母。

2、接着取出家中常用的打蛋器，用打蛋器可以将白糖和酵母与鸡蛋搅拌得更加均匀，效果要比手打得好很多哦，所以建议大家还是用打蛋器来搅拌。搅拌的时候记得要尽量打到底部的白糖。

3、直至将碗里的鸡蛋搅拌得明显呈现有些类似奶油的绵密状之后，我们就可以往里面加入大约二百五十克的面粉了。之后还是一样的方法，将碗里的面粉和鸡蛋一起反复搅拌多次，直至搅拌均匀为宜。

4、搅拌好后开始往面粉团上倒上二十克的食用油，加入食用油可以让面团更加油亮，还不容易粘手。最重要的是加入的食用油可以帮助面团保湿，所以面团不容易出现发干的情况。

5、接着就直接用洗干净的手将面团反复揉捏，直至将面团揉捏得充分糅合之后就可以进行下一步骤了。

6、将揉好的面团放到碗里，接着盖上一层保鲜膜。将面团放置在一旁大约三十分钟左右的时间，就可以看到碗里的面团发好了。

7、将发好的面团用手揉捏成适量大小，接着将这小小面团都摆放到锡纸盒中。当然也可以自由发挥，将其揉捏成各样的形状，到了这步骤大家自由发挥即可。

8、拿出来的时间不要太久，否则发酵的效果会逐渐下降哦，发酵好后就要尽量缩短在外面的时间了。

9、将面团放到烤箱中烤上大约十分钟的时间，然后我们将烤箱中的面包取出。

10、拿出准备好的蜂蜜，往取出的面包表面刷上一层蜂蜜。接着再往面包上撒上适量的黑芝麻，加入黑芝麻可以起到提香的效果哦。

11、重新将面包放到烤箱中烤了五分钟的时间（正常烤2-3分钟左右即可），本来是要烤到面包表面呈现金黄色时就可以取出面包了，结果烤的有点过火，变焦黑，不过不影响吃，就是卖相不好，哈哈哈。

这次的烤面包大家看完之后觉得如何呢？虽然是第一次做，但是效果还是十分让人意外，大家要是喜欢的话，不妨自己在家动手试试哦。

【温馨提示】：

1、在制作面团的时候，也可以根据各自的喜好，再加入一些葡萄干等干果，味道或许会更好哦。

2、刷好蛋黄液再烤2-3分钟即可，不然要和我一样烤得焦黄哦。

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