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天热,我家常吃这午餐,晒圈火了,网友:懒人餐,比炒菜吃省事!
在夏天,天气实在太热,这条命都是空调给的,如果啃西瓜能饱肚子,饭都不想做了,有很多人午餐懒得炒菜,也不想吃米饭,主食也没有,那不如干脆来个炒面吃吧,有菜有面多省事呀,而且还简单。
白菜,原产于我国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝地栽培变种结球甘蓝,即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方,南北各地均有栽培。
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,易于消化吸收。而鸡蛋就非常普通了,往往是最淳朴的食材就可以做出不一样的美味。
白菜鸡蛋炒面的营养很全面,蛋白质、碳水化合物、维生素等俱全,而且是低油低脂食品。
这样一份午餐不能更好了吧,平时家里一日三餐也都会在朋友圈、微博记录一下,今天的午餐网友留言调侃,说真是懒人餐,比炒菜省事多了。
话不多说,接下来小雨就这道家常炒面的做法分享给大家,让我们一起看看吧。
【所需食材】:
面条200克、鸡蛋一个、少许五花肉,一小节胡萝卜切丝,一根大葱,白菜心一个,食用油,食盐,酱油。
【烹制方法】:
1、准备好面条,并把一个蛋打入碗中。
2、白菜洗净沥干水分,切小块,,梗和叶子要分开。大葱洗净切小块,胡萝卜也洗净切成丝。
3、热锅倒油烧开,倒入少许五花肉,这样是为了炒出肉油,这样可以让面的味道更香。
4、油锅中倒入鸡蛋,煎至两面金黄。
5、 这时候再加入切好的胡萝卜丝,加入胡萝卜丝是为了让面的色泽更好看,营养价值也会更高。
6、把胡萝卜丝和猪肉翻炒均匀,再加入少许盐和适量酱油,然后可以先呈出到碗里。
7、烧锅开水,锅里放入面条煮一分钟左右,煮至八九分熟,捞起过凉,沥干水分。
8、然后再把面条,之前炒好的胡萝卜丝,鸡蛋,五花肉,还有切好的大葱和白菜都倒入锅中。
9、不断翻炒,一开始油倒得不够多就要再加点油,否则就粘在锅上了。尝尝味道适当加盐、酱油,切记要一直翻动面。
10、最后,收火出锅,一道家常炒面就可以新鲜出锅了。
在这个高速发展的时代,小雨希望你放慢匆匆的步伐,有空可以为自己、为家人做一份美食。我们精心介绍了这道易做的炒面,食材简单易购,成品滋味美妙。
同的食材搭配组合出了许多种变化,不仅从视觉上会带给你惊喜,也从味道上将俘获你,新手也可以轻松驾驭,快去试一试吧。
【温馨提示】:
炒面时候一定要不断翻炒,适当多点油没关系,红萝卜含的维生素A是脂溶性的,这样才容易吸收。
最后小伙伴们,你们说今天这道菜咋样呢!你馋了吗?你们喜欢这炒面的做法吗?如果你也有好吃的做法,记得分享给小雨哦!
屏幕前的小伙伴看了今天的文章,如果对做法有疑问或者对文章内容有什么想法和建议的话,记得在评论区给小雨留言,小雨看到大家的问题都会及时回复大家的,最后别忘了点个赞哦!非常感谢大家关注“小雨美食记”!
页面更新:2024-05-16
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