夏天，常给家人做它吃，2块钱做一盘，酸爽开胃营养好全家都爱吃

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夏天，常给家人做它吃，2块钱做一盘，酸爽开胃营养好全家都爱吃！

一到夏天，就成了各种各样的凉拌菜的世界，比如凉拌白萝卜丝，凉拌海蜇皮，凉拌海带等等。它们不仅鲜香美味，开胃下饭，而且还简单易做。

俗话说，“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”，白萝卜具有促进消化，增强食欲，常吃白萝卜有益于身心健康，凉拌的做法也是大部分营养物质得以保留。

白萝卜食材简单又便宜，2块钱做一白凉拌萝卜丝盘，口感鲜香，清脆爽口，如果家里有人在夏天胃口不好没有食欲的话，就可以给他做一道凉拌白萝卜丝，开胃那更是杠杠的。

而且这道菜操作过程真的是非常简单，完全不用开火，只要有手都可以轻轻松松完成。就算是厨房小白，也能轻轻松松get一道开胃好菜。

当然白萝卜的做法还很多，不仅可凉拌，煲汤，还可做馅等，今天小雨就把做一盘凉拌白萝卜丝的做法介绍给大家，希望能帮助到您话不多说，一起来看看吧。

【所需食材】：

白萝卜300克、大蒜四五块、青椒半根、红辣椒一根半、食盐少许、鸡精少许、适量浙醋(红醋）。

【烹制方法】：

1、新鲜白萝卜去皮洗净，先斜切成薄片，再切成细丝白萝卜去根，切好的细丝是又长又细的。当然，也可以用擦丝器，省时省力又好看。

2、把切好的萝卜丝放入碗里，放入一勺盐然后和匀，杀杀水。

3、切丝后的白萝卜用盐腌制10分钟捏去多余水分，攥干备用。

4、分别把青椒，红辣椒和大蒜洗净切块备用，有条件的话也可以用油锅稍微炒一下。

5、将各种调料放入白萝卜丝碗中，咸度不够，可以再加少许盐。

喜欢吃酸的朋友可以加少许红醋，不超过两调味勺为宜。

6、在拌匀之后一道简单易做的凉拌白萝卜丝就可以装盘出炉了。，可以用保鲜膜封住碗口，再放入冰箱这样不仅保鲜，而且口味更佳。

7、最后将制作好的凉拌白萝卜丝小心端上桌后，就可以和家人一起分享这道美味啦。

完成以上简简单单的7个小步骤，这次的凉拌白萝卜丝就算大功告成了。屏幕前的各位小伙伴们看完之后觉得如何呢？喜欢的话记得自己在家动手试试哦，相信全家都会爱吃的。

【小贴士】：

夏天炎热，凉拌白萝卜丝虽然简单易做，但一次不要做太多，以免吃不完保存不当食物不新鲜就白白浪费啦。

最后小伙伴们，你们说今天这道菜咋样呢！你馋了吗？你们喜欢这腌萝卜的做法？如果你也有好吃的做法，记得给小雨分享哦！

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