洗小肠，牢记“一洗二吸三泡”这秘诀，怎么洗小肠都不发苦没异味

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洗小肠，牢记“一洗二吸三泡”这秘诀，怎么洗小肠都不发苦没异味！

小肠是我们生活中常见的食材，口感十分富有嚼劲，用来下饭、下酒都是不错的选择。但是洗小肠却十分令人头疼，所以这次小雨我就来教大家如何用“一洗二吸三泡”的方法洗出不发苦无异味的小肠。

【洗小肠】：

1、取出准备好的小肠，清洗的时候要将小肠上的多余脂肪给它清理干净。将小肠外部清理一遍后取出家中的筷子，用筷子将小肠翻一个面，接着将小肠的内面也同样用清水冲洗干净。

2、将小肠装到容器里面，现在就是我们的第一个步骤：“一洗”。我们往小肠上撒上适量的食盐，加入食盐可以将小肠上多余的杂质清洗干净，同时还能帮助去除小肠中的异味。

3、用食盐清洗小肠的步骤可以根据各自的实际情况重复清洗多次，直至将小肠中多余的肥油都清洗出来之后就可以进行下一步骤了。

4、此时就是三步走中的第二步：“二吸”，我们往小肠上撒上适量的面粉。很多人不知道在清洗小肠的时候加入面粉的作用，面粉可以帮助吸收小肠中的油脂，洗完后的小肠就不再有滑溜的感觉了。

5、用面粉将小肠清洗后，就是第三步：“三泡”。先将小肠上的面粉以及其它杂质用清水冲洗干净，接着将小肠放到容器中，再往里面倒入适量的白醋，将小肠放在白醋中浸泡可以帮助去除小肠中的异味，还不发苦哦。

6、将白醋中浸泡好的小肠去除，放到清水中彻底清洗干净。清洗的时候记得要将小肠里外两面都清洗干净哦。

7、最后，将清洗好的小肠盛放到盘子里，切好之后就可以根据各自的需要制作成美食了。

以上就是这次和大家分享的“一洗二吸三泡”的洗小肠方法，大家用这个方法洗出来的小肠不发苦无异味，无论是炒着吃还能卤着吃都很香，感兴趣的话记得下次自己动手试试哦。

【温馨提示】：

洗小肠的时候要是觉得小肠太滑溜了，可以将小肠放到热水中烫一遍，这样可以帮助去除小肠表面的油脂哦。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，小雨看到大家的问题都会及时回复大家的。我们下期再见，别忘了动动你们可爱的小手，点点赞。记得关注“小雨美食记”哦！