45岁阿姨晒断食菜，火了朋友圈，网友：这菜解馋越啃越香不怕胖

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45岁阿姨晒断食菜，火了朋友圈，网友：这菜解馋，越啃越香不怕胖！

现在女生，不论年纪大小，最关注最操心的就两件事，一是穿着二就是身材，不管是真胖，还是假胖，个个喊着要减肥。

有种不把自己折腾成骨架、纸片都不甘心，方式方法也是多种多样，有磕减肥药的，有节食的，有运动的。可以说是花样百出，为了美也是拼了。

而最近我已经45岁的阿姨也加入了减肥大军，她现在轻松了，孩子都去上大学了，她有了更多的时间来打理自己，说再不打理就真成“大妈”了。要招人嫌弃了，也开始运动和节食减肥。

阿姨是个护士对饮食还是比较讲究科学的，虽然说节食，但她是控制食物的品种和量，而不是像一些人，极端的近乎绝食般减肥。合理膳食加上适当的运动，阿姨的减肥成果还是不错的。

最近她在朋友圈晒了一道她的轻断食菜品，在朋友圈火了，网友纷纷表示，这菜太解馋，越啃越香，低脂肪不怕胖！其实节食不等于绝食，只要做到合理膳食，控制好食物的摄入量，不忌口也是可以减肥的。

下面就一起来看看阿姨吃的什么美食，竟然会引爆朋友圈，获无数点赞呢！

【食材准备】

鸭翅中、八角、桂皮、当归、香叶、大蒜、生姜、小茴香、盐、鸡精、生抽、老抽、辣椒等等

【卤制方法】

1、先把购买回来的鸭中翅，放水中化冻，鸭中翅化冻后，仔细检查是否有没拔干净的鸭毛，因为鸭肉经常会有一些细小的鸭毛没有处理干净，全部处理好后，洗净捞出控干水分备用。

2、再来准备一些配料，准备适量的八角、桂皮、当归、香叶、小茴香、辣椒等，在准备几颗大蒜拍碎备用，生姜洗净后也拍碎备用。

3、取一口清洗干净的炒锅，擦干水分后，倒入适量的食用油，开火烧热，油温6成热后加入拍碎的大蒜和生姜，炒出香味。

4、炒出香味后，加入准备好的八角、桂皮、当归、香叶、小茴香、辣椒等，一起翻炒出香味。

5、炒出香味后，倒入控干水分的鸭中翅，快速翻炒，使其均匀受热，让鸭肉变得更紧实，煮出来口感更佳。

6、加入少许盐、鸡精调味，翻炒均匀。

7、加入少许的生抽增色提鲜，再来一点点地老抽上色，是卤制出来的鸭翅，色泽更加好看，口感更佳。

8、加入适量的开水，盖上锅盖大火煮开，煮开后再改中小火，焖制20分钟入味。

9、煮制20分钟左右，鸭翅就差不多软烂，熟透了，汤汁也即将收干，就关火出锅装盘食用了。

一道低脂营养又美味的鸭中翅就卤制好了，外皮色泽红亮，非常诱人，肉质非常细嫩又有嚼劲，而且非常的入味，真的是越嚼越香。减肥期吃它既解馋又能补充所需营养，好吃不怕胖。

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