碳水化合物是我们日常生活的重要组成部分。我们吃谷物，吃蛋糕，小吃时吃一袋薯片。不用说，我们完全有可能在碳水化合物上超过它。而且我们大多数人都是。

实际上现在平均每天的卡路里中有42％来自低质量的碳水化合物。

结果，我们将遭受后果：高血糖，疲劳，皮肤问题，体重增加等等。

但是请注意对“不良”碳水化合物的强调。碳水化合物并不是天生的坏。它们实际上是您饮食中的重要组成部分。

“碳水化合物很重要，因为它们是人体能量和日常功能的主要燃料。”

碳水化合物有两种类型，简单的和复杂的，您必须当心简单的碳水化合物。“简单的碳水化合物来自加工食品和精制食品，如方便休闲食品。这种碳水化合物被迅速分解并被人体立即利用以获取能量，” 。

另一方面，复杂的碳水化合物被认为是“好”，是指像燕麦，藜麦或糙米等的全谷物。“它们具有更高的营养密度，并能为人体提供比快速增加的葡萄糖和储存的脂肪更多的营养。” 复杂碳水化合物的血糖指数（GI）偏低（一种衡量食用食物后血糖上升和下降的速度的指标），而简单碳水化合物含量高。

含有适量优质复合碳水化合物的饮食在减轻体重，控制葡萄糖和胰岛素代谢方面比高GI饮食更有效。换句话说：为了健康，可以少吃碳水化合物，而多数是复杂的食物。

在进行任何饮食更改或纠正之前，首先必须确定您是否首先食用了过多的碳水化合物。这就是为什么我们要求注册营养师与我们分享您应该警惕评估您的碳水化合物摄入量的危险迹象，他们同意这一点。

在您摄入过多碳水化合物的所有迹象中，有一个警告信号突出：您感到feel肿和沉重。

“吃太多的加工碳水化合物会导致腹胀，因为您的身体必须储存更多的水才能存储碳水化合物的能量，”。“如果您曾经吃过大量的碳水化合物，而之后又增加了1.5-2.5kg，那就是保水能力。”

当您吃太多的碳水化合物时，您的身体无法一次使用所有的能量。解决方案？储存它。“当您吃碳水化合物时，肌肉会储存一些多余的碳水化合物，这些糖不会立即用作糖原的能量，它会保持水分，使您在吃完碳水化合物后很快就会感到沉重的感觉，”。

碳水化合物会导致腹胀的另一个原因是您在其中发现了精制碳水化合物的超加工食品类型。

营养双胞胎说：“大多数人倾向于摄入精制，含糖和/或咸的碳水化合物。糖和盐都使身体紧握水以稀释它们，并恢复体内的水分平衡，从而使人感到不适。”

摄入过多的碳水化合物会引起一些腹胀，这是暂时的，但您可能还会注意到，如果长时间服用过多的碳水化合物，这种膨胀和水的重量可能最终会导致脂肪增加。

“精制碳水化合物通常富含脂肪和糖分，因此卡路里含量较高，这有助于体重增加。长时间饮食过量会导致体重增加，并且如果您因饮食过量而持续感到浮肿碳水化合物，那么很可能会导致体重暂时增加。”营养双胞胎解释说。

您如何分辨由于进食过多的碳水化合物或其他原因而感到肿？

腹胀过多可能是由于许多原因，从食物不耐受到盐摄入过多。有两种方法可以确定这种腹胀是否是由于食用了过多的碳水化合物引起的。

一种方法是确定腹胀的位置：“您可以判断盐分与碳水化合物盐是否过多，因为盐分会导致四肢，脚，脚踝和手指等水分滞留。碳水化合物会导致您的腹胀腹部”。

另一个方法是进行少量的饮食干预：“测试这是碳水化合物还是其他因素的一种好方法是，每人仅吃一份半杯有益健康的高纤维碳水化合物（例如燕麦粥和/或甘薯），您的餐点，看看疲劳，沉重和体重增加是否可以解决自己的问题。”

如何使碳水化合物适合健康饮食。

只要您选择健康的碳水化合物，碳水化合物就可以成为健康饮食的一部分。

“吃碳水化合物最健康的方法是选择复杂的碳水化合物，例如地瓜，藜麦，豆类和小扁豆，浆果，全麦产品和南瓜。避免食用那些简单，精制的碳水化合物，可以帮助预防腹胀。”

复杂的碳水化合物在纤维中的含量高于简单的碳水化合物，“纤维将有助于减慢吸收速度并减少血糖升高” 。

您还可以通过多种方法将碳水化合物与其他大量营养素配对，以便其他食物可以帮助您减缓人体对碳水化合物的消化。

“千万不要吃裸露的碳水化合物。总是将脂肪（橄榄，鳄梨，橄榄油，坚果/种子/果仁黄油）和蛋白质（例如蛋，生涩，豆类，乳制品）配对，以便您能量平衡，碳水化合物不会使血糖升高太多。”建议。（相关： 15个最佳减肥组合，是减肥的两倍）

如果您想确定自己是否吃了过多的碳水化合物，可以随时寻求营养师或者医生的咨询。

ok，以上内容就是虫草大叔给大家分享的碳水化物的小知识，希望大家可以认真看看，城市人们在忙碌中缺乏锻炼同时不能乱吃，让自己身体更加收到伤害，喜欢的关注，点赞➕关注。