黄瓜鲜绿色，香甜爽口，不仅营养丰富，还是女性的美容产品。从某一角度看，女人对它是独宠的，然而，储存一段时间后，购买的黄瓜看起来并不那么新鲜。由于黄瓜中含有大量的水分，可以产生大量的热量，而且由于温度和湿度的原因，储存不当会导致白毛和腐烂。 接下来介绍一下黄瓜如何保鲜一段时间。

方法1、泡盐水法

把黄瓜放入盐水中浸泡，此时水的底部会喷出许多小气泡，这些气泡会增加水中的氧浓度，从而供黄瓜的呼吸作用之用。在夏季，此法可让黄瓜保鲜20天左右。

方法2、流动水法

如果是有干净的流动水源，如河水、溪水等，可以将黄瓜泡入其中保存。此法也可让黄瓜保鲜20天左右。

方法3、绑白菜法

秋收季节，可以将黄瓜放入大白菜心里（根据白菜和黄瓜的大小而定放入的量），然后绑好白菜，放入菜窖。此法可以将黄瓜保存到次年春节。

方法4、秸秆法

先在菜窖地铺一层秸秆，然后在其上面摆放几层黄瓜，最后盖上湿草帘或者湿稻草。但需注意经常通风。

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