计算食物热量，究竟算生重还是熟重？

▶Q1：软件显示我超过了该吃的热量，三大营养素有些偏高、有些偏低，怎么办？

答：只要超出的部分不算太高，都不用太在意。

不用非得把热量控制地死死的， 这推荐值内上下浮动一点都是可以的。

▶Q2：食物要生称重还是熟称重啊？

答：我通常的做法是，除了米、面条、米粉这类生称重，其他基本是熟称重（因为方便），毕竟计算热量是绝对达不到100%准确的，尽可能缩小误差就OK。

比如自己称的熟米饭是150克，那你记录的时候就得记录“熟米饭”而不是“生米饭”。

▶Q3：我算出来自己一天要吃120克蛋白质，是不是120克鸡胸肉就等于120克蛋白质了呀？

答：食物重量≠蛋白质含量，每种食物的蛋白质含量不一样，但只要你用App来查询记录，一切问题都迎刃而解，工具就是提供便利性给人类的，除非你不是人。

如果是有包装的食物，可以查看营养成分表，甚至还能用App的扫一扫功能。

▶Q4：这样一直算下去，太痛苦了吧？

答：计算热量只是一个学习的过程，目标是建立自己的【营养库】，你可以记录12周，让自己有一个基本的营养概念，知道100克米饭有多少，30克蛋白质到底有多少肉等等。

等你经验丰富了之后，就能摆脱记录，成为能做好饮食规划的人，更不用害怕吃不够、营养不均衡、吃太多。

▶Q5：一定要记录饮食，才能瘦吗？

答：不一定，除非你的经验丰富，记录饮食不是为了【限制热量】，而是为了【吃足营养】。

以我们要做到在吃得丰富、营养均衡的条件下减少体脂肪，因为不多又不少刚刚好的热量最容易让你们坚持下去，也能减少对健康的影响。