想要完好地保存福鼎白茶吗？切忌不可这样

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丨作者：ksk692

不正确方式储存白茶，会浪费你的好茶，这种低级错误是很常见的。这个低级的错误就是通风白茶。

低级错误:将白茶进行通风。

有些茶友认为白茶往往是放在密封的状态下，担心会闷，所以特地把它拿出来通风，放上两三个小时。

但这将给白茶带来三个不利后果。

1. 变得难喝

白茶在储存过程中，如果长时间暴露在空气中，茶叶中的物质就会被氧化，白茶中的香气就会蒸发掉，影响茶的口感。

2. 易受潮

空气有水分，白茶长时间暴露容易吸收这些水分子，茶叶就会受潮变质。

3.易串味

白茶储存不当很容易吸收异味，白茶的味道会变得很怪，不好喝。

综上这三个原因，白茶需要密封存放，切忌通风。

密封储存并不意味着没有氧气。

有些茶友可能会担心白茶密封，长时间远离氧气，会不会影响茶的转化?

确实在转化的过程中，白茶的内质需要接触氧气，这样转化的效果才会好，而且白茶越老越香。

然而，密封并不等于真空。白茶仍然可以暴露在少量的氧气中，这足以转化茶的物质。

我们有时还会打开观察茶叶转化的效果，在这个过程中，少量的氧气也会进入包装。

茶友可能想说，在开封考察期间，白茶的香气也会跑掉!为什么白茶可以打开检查，但不通风?

这是因为检查存放茶叶的时间通常是比较短的，最多也就几分钟，这基本上不会影响白茶的品质，也不会浪费你的好茶。

虽然在这个过程中白茶会挥发出香气，而且茶叶中的物质会一直转化，香气会再次聚集。

白茶不宜频繁打开

白茶虽可偶尔打开检查，但不宜频繁打开。否则，就是变相在给白茶通风。

在这种情况下，白茶物质氧化快会影响茶叶后期转化效果，会浪费好茶。

有些茶友会问，但我通常把所有白茶放在一起。当我想喝茶的时候，我必须打开它。否则，我该怎么办?

此时，可以考虑将白茶分为长期存放和短期存放，这样就可以解决问题。

长期储存是我们原本储存方式。

短期储存就是将一部分白茶提前取出，按平时饮茶的量存放于壶内。

当你想喝的时候，可以把茶从茶壶里拿出来，这样就不用经常打开了，这样会影响茶的转化，保持好茶的口感。

总结

在储存白茶的时候，这种低级错误是很常见的，

白茶在储存时，不需要通风，也要注意密封保存，否则会影响茶叶后期转化效果。

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