有些白茶不仅难喝还有毒哦!赶紧看过来

如今的社会物品多了,商家也多了,甚至是有些无良商人也会趁机冒尖出头。茶叶这个行业,也是有办法作假的,甚至是在一些劣质茶叶中加入各式各样的添加剂来以次充好,那么这时候你懂不懂就尤为重要了,我们应该如何识别呢?怎么做才能使自己不成为受害者?

一、香精茶

宋徽宗曾说过“劣茶如桃仁夹杂,则其气酸烈而恶”。部分黑心茶商会选择添加香精来以次充好,欺瞒消费者。那我们要如何去鉴别是不是香精茶呢?

1、香味浓烈,不自然。

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2、正常的茶叶是需要在80度以上才能出香气,但如果用温水泡茶,茶香四溢的话,那八成是香精茶了。

3、添加了香精的茶,香味持久性比较低。在正常的冲泡下,茶的味道会迅速下降。

二、色素茶

茶叶的加工过程中,杀青尤为重要,而这个“青”是指茶叶中的多酚氧化酶,如果没有了它,茶叶也将不会氧化,会长时间保持绿色。

杀青对茶的品质影响极大,一些茶叶由于生产工艺或原材料差,在杀青后外观十分的难看,后期转化了会变得更丑,但很多黑心商家为了赚钱便铤而走险,添加色素来改变茶叶的颜色。而在这些颜料中最常见的是铅铬绿,这种物质会对人的器官和中枢神经系统造成极大的伤害。那要如何鉴别呢?

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1、茶叶毫毛通常是白色的,而添加了色素的毫毛是绿色的。

2、用茶水弄湿白色的餐巾纸,如果有明显的色块,那很有可能就是添加了染色剂。

三、糖炒茶

所谓的甜回甘,可以说是白茶最独特的特征之一。 有些商家为了使劣质的白茶能够有回甘的口感,在炒茶的时候加糖炒,虽然添加了其它物质,但终究这种茶对人体没啥太大的危害。那么如何鉴别它是糖炒茶?

1、用手搓,茶叶表面有脆壳,很可能是糖炒茶。

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2、舔茶叶,如果能明显感觉到甜味的话,很有可能就是糖炒茶。

3、炒制的过程中糖只附着在茶叶表面,所以冲泡时候,第一泡茶甜度会非常的明显,之后甜度会消散,而且下降幅度会很大,也可以以此来区分是不是糖炒茶。

四、滑石粉茶

滑石是一种镁硅酸盐矿物,经盐酸处理过的粉末为滑石粉。世界卫生组织将其定义为致癌物,黑心商人经常用滑石粉掩盖住劣质茶的叶底,让茶叶看起来更好看,味道更鲜爽,泡茶时,将其与滑石粉混合,使茶颜色富有光泽。那如何鉴别是不是加了滑石粉呢?

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如果加入滑石粉,茶汤会异常浑浊,这种假冒方法相对低端,通常存在于粗制滥造的小作坊中。

看完以上的内容,你总能大概率避开“踩雷”了,但是如果你已经贪图了便宜,也不能真奢望是品质优等,没有添加剂的白茶对吧?

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页面更新:2024-02-05

标签:白茶   世界卫生组织   染色剂   氧化酶   毫毛   以次充好   滑石粉   黑心   香精   色素   添加剂   茶叶   香味   商人   商家

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