大家知道好茶的标准是什么吗？

大家知道好茶的标准是什么？怎么判断福鼎白茶的陈化潜力？每个人的喜好和深度各不相同。对于什么样的茶是一杯好茶，每个人都有不同的定义。

汤是否鲜亮？这是判断它是否是好茶最直观的标准。

无论茶汤是红的、绿的、黑的、白的还是黄的，关键是要“透亮”。除了赏心悦目外，汤的颜色是否透亮还意味着：

1. 工艺精湛，完整不破碎。

2. 储存得当，无粉尘霉变。

3. 含量丰富，茶叶释放好。

4. 冲泡方法得当。

有时候，由于冲泡的原因，好茶会变得浑浊，比如水温太高、手法不对等。

不苦不涩不是茶。苦涩是茶的本性，但关键是入喉后能不能化解。

如果苦味一直留在嘴里，久久不散，大致可以判定这不算是一款好茶。

有些人喜欢苦味，这只是个人喜好的主观意识。没有什么标准而言。

不应该出现的味道：异味、怪味、水味

1. 出现异味并不是指茶叶自带的味道，是由于茶叶在制作和储存过程中，吸收了其他的味道，如香水、化妆品、烟味等杂味。所以白茶的储存方式很关键，一定要多加注意。异味一旦被吸附了，就很难去除，即便是茶叶再好也会被毁掉。

2. 出现怪味是指茶叶本身出现类似霉味的异味，甚至是一些无法言喻的味道，总之它是让人感觉不舒服的。有人会把它说成是这种茶的特点，千万别听他胡说八道。这种奇怪的气味往往表明这种茶是有问题和有害物质的，对健康无益。

3. 出现水味是指茶味与水味产生分离，当茶汤变淡时，往往会出现水味。好茶是不存在茶水分离的，淡而不腥。如果茶好甘甜茶汤亦如是。

叶底鲜活与否？不管哪一类茶，好茶的叶底，都有鲜活这一个共同的特征。那么叶底鲜活还意味着什么：

1. 茶青原料好，叶底就是茶青的原模样。

2. 制茶工艺好，叶底才能有足够鲜活度。

3. 冲泡法得当，茶叶虽充分伸展却不闷。

饮茶多数看重的就是健康的品质，坚决抵制农药残留等有害物质超标的茶叶。

不一定便宜的茶就不好，也不一定贵的茶就无可挑剔！