姜虽是老的辣，但白茶不见得老的就是好的

很多茶叶爱好者在家里收藏一些茶叶，如福鼎白茶、安化黑茶、云南普洱茶等，收藏茶也有很多不同的原因，有的纯粹是喜欢某一款茶，有的是觉得作为一种投资，还有的是为了提升格调。

如今，白茶的收藏价值已得到市场的普遍认可。随着年份的增长，价格以平均每年20％ - 30％的速度增长。其收藏价值与“古树普洱”无异，价格甚至高达几十万元。

但不管什么原因，收藏茶毕竟是一项技术活。我们既然要收藏茶叶，自然就得选择好的地方把茶叶储存起来。今天我们就来谈谈收藏茶的一些小误区，让新手朋友对自己的茶叶收藏有更多的信心。

一、盲目追求年份，不值得

很多刚开始收藏茶的茶友都倾向于选择年份久的茶，尤其是十几年、二十年甚至三、四十年的茶，更多的人在潜意识里都认为收藏一些老茶是不会错的。

但事实上，市场上流通的年份老白茶其实并不多，因为名贵的白茶饼对原料、制作方法和时间都是非常讲究的，尤其是用料，很多是用最上等茶叶制作的福鼎大白茶和福鼎大毫茶，用料再这么大，茶园里都是寥寥无几，所以能做出来的成品也就不多了，再经过十几二十年的流通和消费，留在市面上的是少之又少。

现在的老茶大多都是由一些商家用一两年甚至才几个月的茶叶高温蒸压的。

当我们决定选择茶叶进行收藏时，必须了解所选茶叶的历史和数量，以及茶叶报告，对茶有一个全面的了解，才能了然于心。

因为白茶是轻微发酵茶，刚制作出来的新白茶，口感跟绿茶有些相似。

但是白茶是如此的美妙，随着时间的沉淀，白茶的内含物质变得越来越醇厚。

尤其是白茶达到一定年份时，其保健效果更加明显。要想藏好茶，最好是自己藏新茶的方式，陪它随着时间一起慢慢长大。

二、个人藏茶，场地需谨慎

其实很多人在家里并没有注意到藏茶的一些小细节。他们认为只需要找到一个阴凉的地方来放置茶叶，不管茶叶旁边是否有其它东西，甚至是房子的结构等。

从小事说，很多人把茶带回家就随手和一些生活必需品或食材一起扔在厨房或浴室附近的地方，这样的坏处就是造成茶叶吸附周遭的异味，尤其是福鼎白茶。基本上，白茶和任何东西一起都会带上那个东西的气味。

在这样的环境下，白茶的味道本身就寡淡，还掺杂了异味，茶香混合，甚至完全消失了!

三、以为发黑的老茶才是好的

许多人买茶都是通过看茶的外观，他们通常通过茶饼的外包装、品牌和颜色来判断福鼎白茶的质量。甚至有人认为，茶饼上只要有一层厚厚的毛丝、白霜和发黑，就是好茶。

其实发黑的茶本身能不能喝还是一回事。

因为有很多已经变黑的茶实际上是转化过度了，或者只是“做旧”。

四、理性藏茶

如今，市场上的“老白茶”并不多见，很多人想要囤货，但是想入手几个茶饼充门面都不是一件简单的事。

所以这个时候，你还不如边喝边藏起来。只要储存得当，新白茶也可以转化成老白茶。

一般来说，将白茶放置在阴凉、避光、干燥、透明的地方就可以长时间储存。同时，储存环境需达到无异味的状态。

当然，如果白茶要长期存放，茶饼的品质自然要好。否则，即使保存十年或八年，也毫无意义。

建议从产地、工艺、性价比都好的白茶入手。这样储存就更保险了。