云南月光白是什么茶？和福鼎白茶有什么区别？

长久以来，云南月光白茶一直备受着争议。一些人认为它的制茶工艺类似于白茶，还有人说云南月光白茶是一个新创造性的白茶；一些人说它的质量特征又类似于普洱茶；也有人说月光白茶是普洱茶，所以就有月光白普洱茶之说。

这个问题不仅给商家和消费者带来了困惑，也给月光白茶留下了悬念和神秘感。那我们该把它当成哪种茶呢?

月光白茶有着普洱茶的一些特点，加上受云南传统制茶工艺的影响。月光白茶主要以饼茶和散茶的形式出现，散茶的口感清新醇厚，和白茶有的一拼。

在品质转化方面，转化后的月光白更贴近兰香和蜜香，类似乌龙茶之香，口感和汤色相似。但月光白保存时间很短。月光白茶一般只持续2-5年，香气会随着时间慢慢减弱。

云南月光白茶虽叫白茶，但有别于名义上正统的福鼎白茶，这是普洱茶的一种。采用制茶工艺和福鼎白茶类似，成品后的月光白感觉徘徊在生茶和乌龙茶之间，是很特殊的品种。

月光白的存放时间有限，只能当下饮用，尝起来也是新鲜而醇厚；然而福鼎白茶却是适合长期存放，储存得越久越好。时间的沉淀使茶中的物质发生了变化，每隔一段时间打开喝一次，味道就不一样了。

外形区分：

云南月光白：芽头细长，毫毛短而光滑。

福鼎白茶银针：芽头较矮、毫毛密集。

云南月光白：上片白，下片黑。

福鼎白茶白牡丹：干茶，色泽深绿色或墨绿色。茶叶背部芽毫显露。被当地人称“天青地白”。

云南月光白：茶饼黑白相间。

福鼎白茶：寿眉饼以黄褐色为主，相间其他几种颜色，不似月光白那么黑白分明。

福鼎白茶等级划分严格摘选：

全部采用芽头制成的是白毫银针。

一芽一叶或二叶的是白牡丹。

一芽三叶或四叶的是寿眉。

云南月光白由于芽叶显毫且白亮，如一轮弯弯的月牙，故而得名“月光白”。