福鼎白茶的这几个说法你怀疑过吗？

当你对一件事物不甚了解的时候，总是容易听信传言，听风就是雨的。那么你在面对福鼎白茶的这些说法时，你是否曾经怀疑过?

浓白茶对解酒效果好？

很多人都说喝酒后再喝浓白茶有“醒酒”的作用，这其实是错误的方式。白茶能刺激中枢神经。其实喝酒后再喝浓白茶，会增加心脏负担。正确的方法是吃一些水果或者喝些许醋，这样不仅可以加快人体的新陈代谢，还可以缓解醉酒。

白茶的泡沫不是好东西？

白茶在刚开始冲泡时，茶汤的表面上经常有着一个个“小气泡”，常被人误认为是农药残留或杂质。事实上，其实是白茶中的茶皂素所产生的那层泡沫不仅无害，而且对人体有益。科学家已经证实，茶皂素具有抗菌、抗氧化抗消炎作用。在古代，这样的一层白色泡沫更是被认为是一种精华。

纯原料的白茶是没有经过拼配的？

并没有茶农说过纯原料的白茶没有经过拼配。其实白茶的“拼配”有六个方面：等级拼配、年份拼配、茶山拼配、季节拼配、茶种拼配或者不同干燥工艺和萎凋工艺的拼配。很多人所说的“原料”，是指生产于同一茶山、同一茶种、同一季节的茶叶，占据白茶拼配工艺中的三种。因此，我们不能简单地认为“纯原料”的白茶根本就没有搭配过。

纯原料茶比拼配茶来得好？

并没有科学数据证明纯材料比组合的材料更好。首先，纯料茶是相对的。但并不是绝对的纯料茶。其实纯料茶多多少少有一些缺点，拼配茶的融入是让纯料茶的缺点更加圆满。制茶师傅还要根据茶的特点，根据不同茶料的色、香、味、形特点配制不同的茶，让口感变化丰富、后期转化更好。

洗白茶就是为了清洗茶灰？

大多数人都认为洗白茶是比较干净卫生，如茶灰、灰尘、异物等都可以去掉。但事实并非如此。在大多数情况下，“洗茶”的主要目的是渗透茶叶，帮助拉伸茶叶，让茶汁更容易被析出，让饮茶者可以更快地感受到白茶的香气。大多数茶友喜欢把这个过程称为醒茶。特别是老茶更需要这个步骤，沉睡得太久，需要通过醒茶方式叫醒它。

茶和牛奶不能一起喝否则会骨质疏松？

很多人说白茶含有鞣酸，同时与牛奶中的钙结合，导致减少肠道对钙的吸收，从而引发骨质疏松。其实白茶所含的鞣酸为4-6毫克，半杯牛奶所含的钙约为120毫克。可溶钙的流失不足十分之一，其实是达不到引发骨质疏松的症状的。

饮用白茶不能代替饮水?

白茶中的氟是人体摄取一种有益微量元素，对钙很有利、磷在骨骼中的沉淀，能加速骨骼生长，同时保护骨骼健康、预防龋齿等保健作用。但是过量摄入会导致氟中毒。中国营养学会建议成年人每天服用1.5毫克- 3毫克氟化物就可以。所以喝白茶是不可以代替水的。成年人平均喝3杯茶和3杯水更合适。

喝白茶能不能起到降低血压的功效?

茶具有促溶、抗凝、抑制血小板聚集、增加血液高密度脂蛋白、改善血液中胆固醇/磷脂比值等作用。它可以防止胆固醇等脂质团块沉积在血管壁上，从而防止冠状动脉狭窄。特别是白茶中含有儿茶素，可以降低人体胆固醇含量，降低血脂，降低血压。因此，饮用白茶可以预防和治疗心血管疾病。

福鼎白茶作为中国白茶的代表，有哪些优势呢?

近几年来欧美国家对白茶的深入研究，发现与其他茶类对比，白茶的黄酮含量最高，自由基含量最低，氨基酸平均含量也高于其他茶。具有降低血压、血脂、血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤的作用，使人体免疫细胞分泌的干扰素增加5倍。福鼎白茶因其地域优势、功效独特、工艺天然的特点深受欢迎。中医药理研究证明：白茶具有凉性、清热解火、消暑解毒、治疗疾病的功效。

相信世界白茶在中国，中国白茶在福鼎，大家都是耳熟能详。没想到吧！我们身边有这么一件珍宝。