早餐就爱吃蒸饺，比包子省事，软乎乎，一咬直冒汁，香

早餐永远是妈妈们最发愁的战场。如何在有限的时间内做出营养好处的早餐，已经成为了每个家长的必修课。在众多早餐中，中式早餐绝对是每个中国人百吃不腻的种类。而在中餐中，各种馅儿的蒸饺，却在繁杂多样的早餐中脱颖而出。

小编个人认为饺子，非常适合早餐来吃，不仅营养全面，蛋白质、碳水、优质的膳食纤维全部都有，而且还可以提前做好，放到冷冻室中冷冻起来，早晨直接上锅蒸就行，也不需要家长一直在厨房看着，对于夏天来说简直再幸福贴心不过~

每家每户的饺子馅都有些许不同，今天给大家推荐的是白萝卜的馅儿。白萝卜一个重要的功效之一就是它具有美容解毒的功效，白萝卜含有丰富的维生素c，可以帮助美白肌肤，淡化色斑，也能消除皮肤炎症，可以让皮肤变得爽滑细嫩而有弹性。同时白萝卜还有出色的解毒功效，平时人们出现酒精中毒或者煤气中毒等不良症状时，及时食用白萝卜都能起到明显解毒作用。

平时吃白萝卜时一定要注意，最好不要把它和胡萝卜搭配在一起吃，因为白萝卜是一种维生素c含量特别高的食材，而胡萝卜中则含有破坏维生素c的天然成分，如果把它们搭配在一起吃，会让白萝卜中的维生素c大量流失，不能让人体及时吸收和利用，人们食用以后也起不到应有的食疗作用。

好吃有营养的白萝卜怎么挑选才能不踩雷呢？小编给大家总结了一下：

1. 看外形：应选择个体大小均匀，根形圆整者。

2. 看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在储藏过程中，有时根头顶端发芽和生长，这就是萝卜的抽苔。萝卜抽苔后，由于肉质根中营养成分向苔部转移，故萝卜养分含量下降，容易糠心，肉质变粗老，食味变劣。

3. 看表皮：白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者。一般说来，皮光的往往肉细；若皮色起油，即上面有半透明的斑块，则不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受冻的白萝卜（严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别），基本上失去了食用价值。

4. 看有无开裂、分叉：白萝卜开裂、分叉是由于生长发育不良而造成的，这种萝卜不仅外观不好，而且食用质量差，开裂的萝卜还不耐贮藏。

5. 看大小：白萝卜不能贪大，以中型偏小为上策。这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来成粉质，软糯，口感好。

6. 掂重量：白萝卜应选择比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜如糠心萝卜、肉质成菊花心状萝卜。

材料：

猪肉馅250g，白萝卜半根，饺子皮适量，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，姜末适量，葱末适量，胡萝卜片适量

步骤：

1，在准备好的猪肉馅中加入适量胡椒粉末，姜末和葱末，搅拌均匀备用

2，在猪肉馅中放入盐和擦好的白萝卜丝继续搅拌均匀

3，将调好的肉馅放入饺子皮中包成饺子

4，笼屉上放入切好的胡萝卜片作为隔断，将包好的饺子放到胡萝卜片上，盖盖子大火蒸8分钟即可