美容祛斑又补脑

荔枝是我国岭南的佳果，因其风味绝佳，深受人们的喜爱，唐代或更早就已被列为贡品。·荔枝的果实呈圆形，果皮有多数鳞斑状突起，鲜红或紫红色。荔枝清甜多汁，营养丰富，还 有药效，据《本草纲目》载：荔枝可“止渴、益人颜色，通神、益智、健气”。荔枝树木材坚实，深红褐色，纹理雅致、耐腐，历来为上等名材。荔枝花多，富含蜜腺，是重要的蜜腺植物。

荔枝的选购方法：

选购荔枝时，以色泽鲜艳、个大均匀、鲜嫩多汁、皮薄肉厚、气味香甜的为佳。质量好的荔枝轻捏时手感发紧且有弹性。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，表示味道会很甜。

荔枝的保存方法：

刚采收的人心果质硬，富含胶质及单宁，不能食用，经过5天-7天后催熟软化方可食用。温度越高，催熟软化得越快；温度越低，所需时间越长。软化后可在较低温下贮藏，并保证良好的通风。