石榴,落叶灌木或小乔木,果实成熟时鲜红色或粉红色,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,意为“多子多福”。
石榴果实可供食用和酿酒,果皮及根皮可作黑色染料,叶炒后可代茶叶。石榴果、花、皮皆可入药,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。
石榴的保存方法:购回石榴后,放入冰箱冷藏即可。
张骞出西域,得榴种。石榴在公元前二世纪时传入我国。据晋代张华的《博物志》载:“汉张骞出使西域,得涂林安石果榴种以归,故名安石榴。”
石榴的选购方法:
挑选石榴,首先看是否有光泽,颜色比较亮的石榴比较新鲜;其次掂重量,大小差不多的石榴,比较重的是熟透了的,水分较多;三是表皮是否饱满。
页面更新:2024-04-30
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