可以益寿延年的饮食模式（地中海饮食）

什么是地中海饮食模式呢，它是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、豆类、五谷杂粮、橄榄油为主的认饮食风格。

经研究发现，地中海饮食可以减少患心脏病的概率，还可以保护大脑免受血管损伤，降低发生中风和记忆力减退的风险。地中海饮食模式被联合国教科文组织作为非物质文化遗产奖颁给了相关国家，说这种饮食模式是对世界文明做出的巨大贡献，下面我们来具体了解一下它的具体吃法。

1、每天都要运动，每天要喝六杯水，一杯水至少200-250毫升。

2、天天都要吃的食物有植物油、水果、蔬菜、种子类、豆类、坚果、五谷和根茎类。而且在对食材的加工上尽量简单，要么煮要么用热水焯一下放点调理，尽量选择应季新鲜的食材，用新鲜水果替代甜点，尽量少吃糕点。吃橄榄油，不吃动物油和黄油，黄油里含反式脂肪酸有害健康，严格控制饱和脂肪酸的摄入量。

3、每天选择吃的食物有鱼类、甲壳类、乳制品，不要一天把这些食物都一起吃了，每天在这几种里有选择地吃，牛奶尽量选择低脂和脱脂。

4、每周偶尔吃蛋、禽类和甜食，地中海饮食提倡每周吃4-7个鸡蛋（包括各种烹饪方式的鸡蛋）。上限是一周吃7个鸡蛋，这种饮食的设计上，胆固醇的摄入含量是比较低的，甜食尽量少吃，每周偶尔吃一点点就可以了。

5、可以适量饮用葡萄酒，男人每天不要超过250毫升，女人每天饮酒不超过150毫升。

6、每月偶尔吃红肉，尽量选瘦肉，每月吃红肉总量不超过9两。

以上就简单地为大家介绍了地中海饮食模式，如果你喜欢就学着这样吃一吃，希望大家能吃出美味和健康！