保持水果和蔬菜本来形状直接吃的好处你知道吗？

现代人随着生活水平的不断提高，吃得是越来越精细了，也出现了各种各样的小家电，让我们吃的是花样倍出。但有些水果和蔬菜真不建议大家给榨成汁或剁成馅，为了健康还是希望保持水果和蔬菜的原来形状吃。

比如，好好的一个苹果，你洗好了直接吃就可以了，不要榨成苹果汁儿，把苹果里的膳食纤维都破坏了，还有橙子，用刀切成瓣吃就行，也别榨橙汁儿喝了，既麻烦还破坏了橙子里面较多的膳食纤维，还有像苹果和橙子一样的水果等等吧，都建议直接吃或切块吃。

还有蔬菜中的芹菜和韭菜，我们中国人爱吃饺子，所以这两种菜经常被我们在菜板上剁成馅，用来包饺子吃，其实也把芹菜和韭菜里丰富的膳食纤维给破坏了，一想多可惜呀！

道膳食纤维对人体有很多好处，感兴趣可以上百度上搜一下，所以，我们以后再吃类似的蔬菜和水果时，真应该尽量保持水果和蔬菜本来的形状或切成块和段来吃。