玫瑰情人节，开心告白

玫瑰情人节在5月14日。玫瑰象征爱情，是爱与美的女神阿佛洛狄忒的圣物，而将玫瑰情人节设定在5月14日这天也颇有深意，这一天在金牛座的管辖范围内，而这个星座恰好是金星的被统治者，也是美神派来的爱之天使。

在5月14日这一天穿着黄色衬衫或黄色套装，吃黄色咖喱饭，就是告诉大家：“I am still available（我还是单身）！”的最好暗示。春日融融，将黄色穿在身上，也相当符合季节气氛。5月是玫瑰发芽的时节，气候宜人适合出游，因此许多情侣都选在这天相携到户外踏青。在玫瑰情人节也是作表率的日子，送人红玫瑰是倾诉爱意；送白玫瑰花表示仍犹豫未决；若送上一束黄玫瑰，就是说再见咯。

既然是玫瑰情人节

一定少不了玫瑰花的身影

但每次都送鲜花

是不是少了些新意与惊喜？

做份开心果黑莓蛋糕送给心爱的人吧

开心果黑莓蛋糕

用料：

1/2杯黄油
3/4杯去壳美国开心果
1杯糖粉
1/2杯面粉
1/2杯蛋白（大约4枚鸡蛋的蛋白）
1/2品脱大黑莓

步骤：

将烤箱预热至375°F。在平底锅中用中等火力融化黄油。同时，在食品加工器中，将美国开心果与糖粉，面粉一起磨碎。加入蛋白，融化的黄油，再一起混合。混合后的面糊可以立即使用，也可以放在冰箱里冷藏3天。准备烘烤时，将面糊放进黄油小挞模具中，填充至2/3的模具处。将黑莓切成两半，把其中的一半置于面团顶部。放入烤箱烘烤15分钟，直至变成金黄色。等到模具冷却后，轻轻地把蛋糕从模具中取出。